【webセミナー】クラフトビールビジネス新規参入セミナー

地域の魅力を発信し続けるクラフトビール専門店へ新規参入で売上1億円を目指す
【webセミナー】クラフトビールビジネス新規参入セミナー

このような方におすすめ

  • 第1次ブームから初期投資1/3以下で参入可能!初期投資5,000万円~で醸造可能なビジネスモデルを大公開
  • マイクロツーリズムに強いクラフトビール事業で地域活性化をしたい方
  • 飲食店での自家製ビールで、ブランド価値・集客力UPをはかりたい方
  • 職人不要・素人からでも成功するクラフトビール事業のビジネスモデルを知りたい方
  • 地域の特産物を活用した新たな「名物」をつくりたい方

本セミナーで学べるポイント

クラフトビール事業のビジネスモデルが全て分かる!
クラフトビール市場について、100件もの醸造所を見てきたコンサルタントからどういうビジネスモデルであれば成功するかをお話しいたします。

「最速・最短・収益性の高いクラフトビール事業モデル」
成功する「最速・最短・収益性の高いクラフトビール事業モデル」をご紹介いたします。

醸造設備会社にはできないビジネスモデル目線での成功方法
コンサル会社だからこそ提案できるビジネスモデル目線での成功方法を解説します。

「売れる」クラフトビール醸造所の始め方!
「売れる」ために必要な立地・規模・商品ラインナップ・販促方法が分かります。

素人から始められる醸造研修プログラム
素人から始められるからこそ価値がある!そのために必要な考え方をお伝えします。

成功事例

【1】飲食店15坪(+醸造所15坪)で年商5,000万円! 異業種から新規参入した クラフトビール醸造所A

観光客数50万人の小規模温泉地でも3日で100名以上の行列。 地元客も取り込み、観光地の強みを生かしたクラフトビールが名物となり、メディアで話題に。 マイクロツーリズム、ランチ需要、土産需要の多用途需要獲得で収益性の高い新規事業。

【2】観光地で売店・飲食店で単店年商1億円超え!+卸のクラフトビール専門店B

醸造・飲食店ともに新規参入にも拘らず、ブルーパブを展開する。 観光地クラフトビールで飲食だけでなく土産需要による事業展開で盤石な事業の柱をつくる!

【3】道の駅・商業施設内に醸造所の付加で、ここだけの商品で集客力UPに成功したクラフトビール醸造所C

施設内飲食・お土産ビール直売による営業利益率15%以上!

講座内容

第1講座
クラフトビール業界動向と参入メリット
なぜ今クラフトビール市場は伸び、参入機会があるのかを解説

株式会社 船井総合研究所   久嶋 裕介
第2講座
地方クラフトビール専門店の成功の軌跡
ゲスト講座

株式会社 花安新発田斎場  常務取締役   渡辺 安之  氏
第3講座
成功しているクラフトビール専門店ビジネスモデル
新規事業としての高い参入障壁のクラフトビール醸造所の具体的参入方法を解説。年商1億円、営業利益15%を目指すビジネスモデルとは。

株式会社 船井総合研究所   久嶋 裕介
第4講座
本日のまとめ
クラフトビール醸造所新規参入するためのポイントまとめ

株式会社  船井総合研究所  中野  一平

講師紹介

株式会社 花安新発田斎場

常務取締役

渡辺 安之 氏

新潟県新発田市に位置する葬儀会社を営む。2019年10月、船井総合研究所の主催するセミナーに参加し、地域の魅力を高めることを目標に2020年11月に月岡ブルワリー&キッチンを開業する。業界未経験者からの参入で瞬く間に各種メディアで大流行、繁盛店となり、コロナ禍でも売れるクラフトビール醸造所へ成長させている。

中野一平

株式会社 船井総合研究所

マネージャー

中野 一平

新潟大学教育学部卒業後、株式会社船井総合研究所に入社。主に日本酒、調味料などの醸造業や漬物などの食品メーカーでのコンサルティングを行っている。船井流即時業績向上法を落とし込んだ「造り手の想いを伝える」通販や体験付加型直販を得意としている。これまで500件以上の様々な食品の直販事例に携わり、四季を通じたイベント、通信販売、固定客化、蔵祭り・工場祭などで実績を上げている。特に蔵祭り・工場祭の年間ご支援数は船井総研で最も多い。

久嶋裕介

株式会社 船井総合研究所

久嶋 裕介

金沢大学経済学類在学中に酒蔵、米農家と連携し日本酒を創るプロジェクトに参画。 株式会社船井総合研究所に新卒で入社後は、食分野だけでなく、介護・福祉業界にて新規事業立上げのコンサルティングを行う。 現在は、酒造を始めとする食品メーカーでの売上・利益率アップのためwebマーケティングの視点からサポートをし、集客の最大化において多数の実績を上げている。

このセミナーのパンフレット

日時・会場

参加料金

・一般価格 30,000円 (税込 33,000円)/ 一名様

会員価格 24,000円 (税込 26,400円)/ 一名様

※ ご入金の際は、税込金額でのお振り込みをお願いいたします。
※ 会員価格は、各種経営研究会・経営フォーラム、および社長onlineプレミアムプラン(旧:FUNAIメンバーズPlus)へ、ご入会中のお客様のお申込に適用となります。詳しくは社長onlineをご確認ください。

〈お申し込み期限につきまして〉開催日4日前までとなります。(銀行振込ご希望の場合は開催日6日前までとなり、それ以降はクレジット決済のみとなります)


〈複数開催の場合〉各回、同じ内容です。ご都合のよい日時をお選びください。

会場

日にち

時間

場所

申し込み

オンライン

2021/09/28 (火)

13:00~16:30

PCがあればどこでも受講可能


オンライン

2021/10/19 (火)

13:00~16:30

PCがあればどこでも受講可能



〈キャンセルについて〉

開催日3日前までにマイページよりキャンセルをお願い致します。それ以降は事務局宛にメールにてご連絡ください。キャンセル期日以降の有料セミナーのお取り消しの場合はご参加料金の50%を、当日の欠席は100%をキャンセル料として申し受けますのでご注意ください。

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