海外出店の前に、勝てる条件と撤退条件を確かめる。
国・都市・商圏・業態・収支を現地で検証し、出店の可否を経営判断できる状態にします。
ご承知の通り、国内の飲食市場が成熟化する中、飲食大手は軒並み海外事業で利益を出しています。
一方、中堅中小の飲食企業も、海外事業に取り組んで、先行者利益を得る企業が出てきています。
船井総合研究所では、飲食業の専門コンサルタントと各国の専門家のチームで、企業様の実情に合わせて、目指す海外売上・利益、対象国、進出方式、組織体制を先に定め、3つのフェーズに分けたロードマップと5年間の投資・収支計画へ落とし込み、伴走支援します。
このような経営者・責任者におすすめです
- 国内市場の縮小を見据え、海外を次の成長の柱にしたい
- 自業態がどの国・都市で通用するか確かめたい
- 直営・FC・合弁・ライセンスの最適解を知りたい
- 食材調達、衛生、許認可、採用の課題を整理したい
ご支援内容
01 候補国・都市の比較
候補国・都市の比較の目的と判断基準を明確にし、飲食業の海外出店コンサルティングの戦略と実行計画へ落とし込みます。
02 商圏・競合店・客層の現地調査
商圏・競合店・客層の現地調査を通じて、飲食業の海外出店コンサルティングの経営判断に必要な市場性、競争条件、収益上の論点を明らかにします。
03 商品・メニュー・価格受容性調査
商品・メニュー・価格受容性調査を通じて、飲食業の海外出店コンサルティングの経営判断に必要な市場性、競争条件、収益上の論点を明らかにします。
04 物件・賃料・人件費・原価調査
物件・賃料・人件費・原価調査を通じて、飲食業の海外出店コンサルティングの経営判断に必要な市場性、競争条件、収益上の論点を明らかにします。
05 許認可・商習慣・パートナー調査
許認可・商習慣・パートナー調査を通じて、飲食業の海外出店コンサルティングの経営判断に必要な市場性、競争条件、収益上の論点を明らかにします。
06 直営・FC・合弁方式の比較
直営・FC・合弁方式の比較の目的と判断基準を明確にし、飲食業の海外出店コンサルティングの戦略と実行計画へ落とし込みます。
07 初期投資・損益・回収期間の試算
初期投資・損益・回収期間の試算の目的と判断基準を明確にし、飲食業の海外出店コンサルティングの戦略と実行計画へ落とし込みます。
08 Go／No-Go 条件と出店ロードマップ
Go／No-Go 条件と出店ロードマップの目的と判断基準を明確にし、飲食業の海外出店コンサルティングの戦略と実行計画へ落とし込みます。
船井総研が選ばれる理由
- 外食業界の専門コンサルチーム
- 現地の専門家、パートナーのネットワーク
- 海外展開支援の豊富な経験
