このような方にオススメ
- 実際に経営者のお話、「背景」を知りたい方！
- リアルな「現場」での学びを大切にされている方！
- 事例に触れて気づきや直観力を養いたい方！
- 仲間やコンサルタントと共に視察をしたい方！
本セミナーで学べるポイント
毎回高評価を頂いている船井総研の人気企画『繁盛店視察ツアー』
『繁盛店視察セミナー』は、船井総研の勉強法のひとつで、成功事例やモデルを見て、自分自身の中に感じる力や直観力をつける、経営者向けの勉強法です。単純に店舗を見てまわるだけではなく、その背景やエピソードを企業経営者の口から直に聞くことができるため、日本全国各地から多くの前向きで勉強好きな経営者様が集まるのです。
「現場」で時流やトップの想いを知る！
経営者様であれば常々感じていらっしゃると思いますが、綺麗な机上の空論には意味がありません。「現場」がどれだけ時流に合っているか、「現場」にどれだけトップの考えや想いが反映されているかが大事ではないでしょうか。前向きな経営者様であれば、他の優秀な企業の取り組みについて、きっとご興味があるかと思います。
時代の転換期に必要な「モデル商法」
弊社創業者・船井幸雄は、「こんな時代だからこそ今まで以上に繁盛企業を見よ。そこで自社に取り組み可能な要素を見つけ、実践せよ。」という言葉を遺しています。これはまさに時代の転換期に一番大切な「モデル商法」です。今回のこの視察ツアーは、皆様に「モデル商法」をぜひ実践して頂きたいという想いで企画いたしました。
参考になる企業ばかり！
今回の視察先は、菓子店として、企業ブランドや商品が地元だけではなく、商圏を超えて多くの方々に支持されている、大変参考になる企業様ばかりです。是非、多くの経営者様にご参加頂き、多くの経営のヒント・気づきを得ていただければと思います。
お客様の声
自分一人ではなかなか足を運ばない地域で、たくさんの繁盛企業を見ることができるので毎年楽しみにしています。
ただ見に行くだけではなく、経営者からのお話を聞け、また、店舗の写真も撮れる点が素晴らしいです。持ち帰って自社の経営に活かします。
成功企業をたくさん見て、また、移動中も船井総研講座があるため、会社に連絡する時間もなかったです（笑）。それだけ充実した1日でした。
講座内容
| 第1講座 | 北海道スイーツにおける、サステナグロース企業（店舗）の現場運営を学ぶ ルタオ、六花亭の物販客向けの施設、接客サービス、商品打ち出しの考え方を学びます。 株式会社船井総合研究所 フードグループ マネージャー 石本 泰崇 |
| 第2講座 | どん底から這い上がる店舗経営！逆境を跳ね返す「事業再生」と「多角化」の極意 経営難の施設を次々と再生させた小林氏が、外食・製菓・スイーツ業界のビジネスで勝つための戦略を伝授。旧弊を壊す多角化経営のリアルや、スタッフ主体でクオリティを高める温かい組織づくりの秘訣を学びます。 北海道ホテル＆リゾートホールディングス 株式会社 代表取締役 小林 英樹 氏 |
| 第3講座 | 行列が絶えない大繁盛「夜パフェ」店のブランディング、販促、広報手法公開！ マーケティング、接客サービス、商品打ち出しの考え方を学びます。 有限会社 アリカデザイン 代表取締役 小林 仁志 氏 |
| 第4講座 | ボールパーク構想 ・エスコンフィールドのボールパーク構想について ・ファンでなくても楽しめる球場つくり ・高稼働率を保つための取り組み |
| 第5講座 | まとめ講座 今回の視察ツアーでの学びを明日からの経営に活かしていただくために、2日間の振り返りとまとめ、そして次へのアクションについて整理してお伝えいたします。 株式会社船井総合研究所 食品ユニット チーフコンサルタント 田中 渉 |
講師紹介
北海道ホテル＆リゾートホールディングス 株式会社
代表取締役
小林 英樹 氏
1974年富良野市生まれ。料理人修行を経て家業のホテルに入社するも、経営難により売却を経験。買収先で実績を上げ、2003年に独立して同ホテルを買い戻す。旧弊を打破する多角化経営とスタッフ主体の組織づくりで、経営難の施設を次々と再生。現在は宿泊・飲食など道内外で17ブランドを展開する北海道ホテル＆リゾートの代表として、地域密着の「ワクワクする体験」を創造し続けている。
有限会社 アリカデザイン
代表取締役
小林 仁志 氏
株式会社 船井総合研究所
フードグループ マネージャー
石本 泰崇
2009年船井総合研究所に中途社員として入社。
20年以上外食業の現場でキャリアを積んだ後、船井総合研究所に入社。上場外食企業の営業部長を経験し130名以上のメンバーのマネジメント実績を活かし、多くの飲食企業の業績UPを実現している。
入社後は年商10億を目指すロードマップ提案と伴走支援を実施。コロナ後からは中堅大手企業向けの100億企業化コンサルティングを中心に業態開発、既存店活性化（ビジネスモデル構築）、マーケティング（販促支援）、人材育成など成長戦略の提案、伴走支援を実施。
株式会社 船井総合研究所
食品ユニット チーフコンサルタント
田中 渉
菓子店専門コンサルタント。和菓子店、洋菓子店、併売店、その他各種菓子店に関わるコンサルティングに10年以上携わる。
現場にしか答えはないという信念から、少しでも気になることがあると現場に出かけていきルール化を行う。現場から得られた数々の具体的、実践的なノウハウに対する顧客の信頼は厚い。
旅行代金
・一般価格 70,000円 （税込 77,000円）/ 一名様
・会員価格 56,000円 （税込 61,600円）/ 一名様
・フードビジネス経営研究会 会員価格（一名様目） 10,000円 （税込 11,000円）/ 一名様
・フードビジネス経営研究会 会員価格（二名様目以降） 49,000円 （税込 53,900円）/ 一名様
※2026年6月15日の運賃・料金を基準としています。
※ ご入金の際は、税込金額でのお振り込みをお願いいたします。
※ 会員価格は、各種経営研究会・経営フォーラム、および社長onlineプレミアムプラン（旧：FUNAIメンバーズPlus）へ、ご入会中のお客様のお申込に適用となります。詳しくは社長onlineをご確認ください。
※ 旅行代金のお振込は、開催日の4日前までにお願いいたします。
※ 旅行代金に含まれないもの：集合場所までの交通費・宿泊費・訪問先での買い物代
※ 旅程管理主任者（添乗員）の同行はございませんが、 担当コンサルタントが現地係員として同行いたします。
※ 最少催行人数10名（出発日から5日前までに最低出発人数のご予約がない場合は中止とさせていただきます。）
※ 旅程確定後に、お申込みいただいた方へ旅行条件説明書を送付いたします。
※ 当視察セミナーでは、当社が手配した交通手段以外でのご参加はご遠慮いただいております。
日時・会場
〈お申し込み期限につきまして〉
・銀行振込…開催日の4日前
※本セミナーではクレジット決済はいたしかねます。
〈複数開催の場合〉
・各回、同じ内容です。ご都合のよい日時をお選びください。
※状況によりウェブ開催へ移行または中止させていただく可能性がありますので、何卒ご理解をいただきますようよろしくお願い申し上げます。
会場
日にち
時間
場所
申し込み
北海道会場
【全2日間】
2026/09/14 (月)
1日目 10:00~18:00
2日目 9:00~15:00
現地視察
1日目:9月14日(月)
2日目:9月15日(火)
〈視察ツアーのキャンセル料について〉
お客様のご都合で参加を中止される場合は、下記のキャンセル料をお支払いいただきます。
なお、キャンセルは、平日（月曜～金曜）9時30分～17時までにお電話にてご連絡くださいますようお願いいたします。
キャンセル料 | |
| ①旅行開始日の前日から起算して21日前まで （日帰り旅行は11日前） | いただきません |
| ②旅行開始日の前日から起算して20日目 （日帰り旅行は10日前）以降8日目に当たる日まで （③～⑥に掲げる場合を除く。） | 旅行代金の 20％ |
| ③旅行開始日の前日から起算して7日目以降2日前に当たる日まで （④～⑥に掲げる場合を除く。） | 旅行代金の 30％ |
| ④旅行開始日の前日 | 旅行代金の 40％ |
| ⑤旅行開始日の当日 | 旅行代金の 50％ |
| ⑥旅行開始後の解除又は無連絡不参加 | 旅行代金の 100％ |
