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「こうなりたい！」と思っている経営者様におすすめ
- 下請け依存脱却
- 粗利70%直販確立
- 持続型新業態開発
- 既存工場の稼働向上
- BtoB受注の自動獲得
目次
1、なぜ今、食品・菓子企業に「直販（D2C・直営展開）」が必要なのか？
2、なぜ新規参入の9割は「一発屋」で終わるのか？
3、10年続く「持続型・高粗利直販モデル」3大原則
4、成功事例
5、現場実践チェック
レポートの内容
外食・中食・食品・菓子企業が自社資産を活かし、流行に左右されず10年続く高粗利直販事業を築く設計図を公開。
このレポートを読むメリット
定番素材の専門特化と日常×贈答設計で、低投資・早期回収と本業拡大を両立する具体策が分かります。
お客様の声・実績
大手OEMへの依存で薄利と閑散期の稼働減に苦しみ、過去の洋菓子ブーム参入でも失敗を経験。得意原料「芋・栗」に特化した和洋折衷スイーツ店を敷地内・駅近へ出店。既存工場を活用した軽オペレーションで初期投資を1/3に圧縮し、自家用と贈答用の二刀流で粗利72％を達成。投資を1年2ヶ月で回収しました。直営店の話題化から大手流通のPB開発依頼が殺到し、社内でのノウハウ共有を通じて本業含め年商21億円へ拡大しました。
基礎調味料の需要減と外食店舗の価格競争により営業利益率が1.5％まで悪化。自社の強みを再定義し「発酵・健康」を掲げた蔵直結の体験型レストラン＆直売セレクトショップを開設。飲食から物販への導線設計で客単価2,800円を実現し、LINE登録から家庭用発酵キット等の全国D2Cへ繋げました。直販比率が全体の40％へ拡大し全社営業利益率は5.8％へ改善。全国外食チェーンからの特注調味料開発依頼も定常化し、収益の柱が確立しました。
ダウンロード特典
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