このような方にオススメ
- 白穂のヒット商品開発の取り組みを詳しく知りたい方
- 詰め合わせばかりが売れて、看板商品といえる商品がない方
- 高収益化を実現するヒット商品戦略に興味のある方
- 人手不足や原材料高騰など、外部環境の変化に負けない盤石な経営体質を築きたい経営者様
- 利益が残らない収益構造に課題を感じている方
本セミナーで学べるポイント
年商約10倍！菓匠庵白穂の成長ヒストリー
「年商約10倍！菓匠庵白穂の成長ヒストリー」をゲスト講師新澤貴幸氏より特別解説。
高収益化を実現させる菓子店のヒット商品戦略
高収益化を実現させる菓子店のヒット商品戦略を解説。
ヒット商品開発でチェックすべきポイント
ヒット商品開発でチェックすべきポイントを解説。
明日から即実行できるヒット商品化のための販売手法・接客手法
明日から即実行できるヒット商品化のための販売手法・接客手法を解説。
2026年の菓子業界の時流とヒット商品戦略の重要性
2026年の菓子業界の時流とヒット商品戦略の重要性を解説。
お客様の声
・高収益化を実現できる菓子店の商品戦略とは！？
・長くヒットし続け、高収益化を実現する菓子店のヒット商品の条件とは？
・高収益化のためにおさえておきたい商品開発のポイントとは？
・菓子店のヒット商品づくりで取り組むべき分析・開発計画づくりのポイントとは！？
・高収益化を実現する菓子店のヒット商品づくり手法とは！？
・ヒット商品化を実現するための売り場づくりのポイントとは！？
・ヒット商品化を実弁するための接客のポイントとは！？
・ヒット商品づくりのために、SNSで行うべきマーケティングとは？
・お客様の口コミを活かした”試食会”で成果を出す、効果的な実践方法とは？
・若い顧客層からも支持される、ヒット商品開発のポイントとは！？
講座内容
| 第1講座 | 菓子業界とヒット商品戦略 菓子業界の時流と今取り組むべきヒット商品戦略 株式会社 船井総合研究所 食品ユニット チーフコンサルタント 田中 渉 |
| 第2講座 | ゲスト講座 「白穂」のヒット商品戦略とは 株式会社 菓匠庵白穂 店主 新澤 貴之 氏 |
| 第3講座 | 実践講座 高収益化のためのヒット商品戦略実践講座 株式会社 船井総合研究所 食品ユニット チーフコンサルタント 田中 渉 |
| 第4講座 | 本日のまとめ 明日から取り組んでいただきたいこと 株式会社 船井総合研究所 食品ユニット マネージャー 中野 一平 |
講師紹介
株式会社 菓匠庵白穂
店主
新澤 貴之 氏
1979年大阪府東大阪市生まれ。
高校卒業後、父が創業した菓匠庵白穂を継ぐため千葉県の菓子店にて修行を行う。5年間の修行を予定していたが、修行開始の翌年に父親が急死。すぐに菓匠庵白穂へ戻り、1か月で営業再開を果たす。
和菓子職人として技術を磨く中、技術のみではなく経営の重要性を感じ経営を学ぶ。
菓匠庵白穂を2店舗展開し、現在は弟子の育成にも注力。
株式会社 船井総合研究所
食品ユニット チーフコンサルタント
田中 渉
菓子店専門コンサルタント。和菓子店、洋菓子店、併売店、その他各種菓子店に関わるコンサルティングに10年以上携わる。
現場にしか答えはないという信念から、少しでも気になることがあると現場に出かけていきルール化を行う。現場から得られた数々の具体的、実践的なノウハウに対する顧客の信頼は厚い。
株式会社 船井総合研究所
食品ユニット マネージャー
中野 一平
新潟大学教育学部卒業後、株式会社船井総合研究所に入社。主に日本酒、調味料などの醸造業や漬物などの食品メーカーでのコンサルティングを行っている。船井流即時業績向上法を落とし込んだ「造り手の想いを伝える」通販や体験付加型直販を得意としている。
これまで500件以上の様々な食品の直販事例に携わり、四季を通じたイベント、通信販売、固定客化、蔵祭り・工場祭などで実績を上げている。特に蔵祭り・工場祭の年間ご支援数は船井総研で最も多い。
参加料金
・一般価格 20,000円 （税込 22,000円）/ 一名様
・会員価格 16,000円 （税込 17,600円）/ 一名様
※ ご入金の際は、税込金額でのお振り込みをお願いいたします。
※ 会員価格は、各種経営研究会・経営フォーラム、および社長onlineプレミアムプラン（旧：FUNAIメンバーズPlus）へご入会中のお客様が、ご登録のメールアドレスよりお申込された場合に適用となります。社長onlineプレミアムプランにつきまして、詳しくはこちらをご確認ください。
日時・会場
〈お申し込み期限につきまして〉ご希望のお支払い方法によって異なります。
・銀行振込の場合… 開催日6日前まで
・クレジットカード払いの場合… 開催日4日前まで
※参加料金が無料のセミナーは、開催日4日前まで
※ただし、満席などで期限前にお申込みを締め切る場合もございます。お早めにお申込みください。
※弊社クライアント様との競合などの理由により、お申込みいただいてもご参加をお受けできない場合がございます。予めご了承をお願い申し上げます。
〈複数開催の場合〉各回、同じ内容です。ご都合のよい日時をお選びください。
会場
日にち
時間
場所
申し込み
大阪会場
2026/03/10 (火)
14:00~17:00
船井総研グループ大阪本社 サステナグローススクエア OSAKA
〒530-0001
大阪府大阪市北区梅田三丁目2番123号イノゲート大阪21階
〈キャンセルについて〉
開催日3日前までにマイページよりキャンセルをお願い致します。それ以降は事務局宛にメールにてご連絡ください。キャンセル期日以降の有料セミナーのお取り消しの場合はご参加料金の50％を、当日の欠席は100％をキャンセル料として申し受けますのでご注意ください。
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