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洋菓子店焼き菓子販売の基本特別講座

原価高騰・人件費高騰時代の洋菓子店の成功法則

外食・宅配・食品・菓子・農業

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このような方にオススメ

洋菓子店経営の基本をおさえたい洋菓子店の方
効果の高い原価高騰対策を行いたい洋菓子店の方
効果の高い人件費高騰対策を行いたい洋菓子店の方
もっと高収益の洋菓子店になりたい洋菓子店の方
業績アップのヒントを探している洋菓子店の方

本セミナーで学べるポイント

焼菓子販売で製造効率UP
焼き菓子販売を活用して製造効率を上げるための具体的手法をお伝えいたします。

焼菓子販売で販売効率UP
焼き菓子販売を活用して販売効率を上げるが目の具体的手法をお伝えいたします。

焼菓子販売で焼き菓子（ギフト）比率UP
焼き菓子販売を活用して焼き菓子（ギフト）比率を上げるための具体的手法をお伝えいたします。

焼菓子販売で製造機械有効活用
焼き菓子販売を活かすための製造機械活用のポイントをお伝えします。

押さえておきたい洋菓子店経営の基本
２０２５年の押さえておきたい洋菓子店経営のポイントを解説いたします。

成功事例

【1】焼菓子販売で製造効率改善！

焼き菓子販売で製造効率大幅改善に。製造人件費削減で収益UPに！

【2】焼菓子販売で販売効率改善！

焼き菓子販売で販売効率大幅改善に。販売人件費削減で収益UPに！

【3】焼菓子販売で焼き菓子（ギフト）比率UP！

焼き菓子販売で焼き菓子比率大幅アップに。高収益体質の洋菓子店に！

【4】焼き菓子販売で製造機械有効活用！

いまいち活用しきれていなかった製造機械が有効に機能。製造効率の改善に！

【5】焼き菓子販売で洋菓子店経営が変わる！

焼き菓子販売をきっかけに高収益体質の洋菓子店に！

講座内容

第1講座	洋菓子店経営の今と焼き菓子販売の重要性なぜ、今洋菓子店経営にとって焼き菓子販売が重要なのか、そして焼き菓子販売でおさえるべきポイントをお伝えします。株式会社船井総合研究所　田中渉
第2講座	焼菓子販売実戦講座洋菓子店が焼き菓子販売で業績アップするための具体的取り組みをお伝えいたします。明日からスグに実践いただける実践的講座です。株式会社船井総合研究所　田中渉
第3講座	本日のまとめ明日から即実践するためのポイントをお伝えします株式会社船井総合研究所　中野一平

講師紹介

株式会社船井総合研究所

田中渉

菓子店専門コンサルタント。和菓子店、洋菓子店、併売店、その他各種菓子店に関わるコンサルティングに10年以上携わる。現場にしか答えはないという信念から、少しでも気になることがあると現場に出かけていきルール化を行う。現場から得られた数々の具体的、実践的なノウハウに対する顧客の信頼は厚い。

株式会社船井総合研究所

中野一平

新潟大学教育学部卒業後、株式会社船井総合研究所に入社。主に日本酒、調味料などの醸造業や漬物などの食品メーカーでのコンサルティングを行っている。船井流即時業績向上法を落とし込んだ「造り手の想いを伝える」通販や体験付加型直販を得意としている。
これまで500件以上の様々な食品の直販事例に携わり、四季を通じたイベント、通信販売、固定客化、蔵祭り・工場祭などで実績を上げている。特に蔵祭り・工場祭の年間ご支援数は船井総研で最も多い。

参加料金

・一般価格　10,000円（税込 11,000円）/ 一名様

・会員価格　8,000円（税込 8,800円）/ 一名様

※ ご入金の際は、税込金額でのお振り込みをお願いいたします。
※ 会員価格は、各種経営研究会・経営フォーラム、および社長onlineプレミアムプラン（旧：FUNAIメンバーズPlus）へご入会中のお客様が、ご登録のメールアドレスよりお申込された場合に適用となります。社長onlineプレミアムプランにつきまして、詳しくはこちらをご確認ください。

日時・会場

〈お申し込み期限につきまして〉ご希望のお支払い方法によって異なります。

　・銀行振込の場合… 開催日6日前まで

　・クレジットカード払いの場合… 開催日4日前まで

※参加料金が無料のセミナーは、開催日4日前まで
※ただし、満席などで期限前にお申込みを締め切る場合もございます。お早めにお申込みください。
※弊社クライアント様との競合などの理由により、お申込みいただいてもご参加をお受けできない場合がございます。予めご了承をお願い申し上げます。

〈複数開催の場合〉各回、同じ内容です。ご都合のよい日時をお選びください。

会場

日にち

時間

場所

申し込み

オンライン

2025/09/25 (木)

13:00~14:30

PCがあればどこでも受講可能

オンライン

2025/09/29 (月)

13:00~14:30