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洋菓子店収益UP講座

洋菓子店の収益アップの秘訣がわかる

外食・宅配・食品・農業事業戦略策定

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このような方にオススメ

もっと利益率を上げたい洋菓子店の方
集客はできているけれども、収益に課題のある洋菓子店の方
収益率を上げてもっと業績を伸ばしたい洋菓子店の方
これまで収益率について意識してこかなった洋菓子店の方
新しいことにチャレンジしたい洋菓子店の方

本セミナーで学べるポイント

洋菓子店経営の基本を学べる

洋菓子店の「収益アップ術」を学べる

洋菓子店の「焼き菓子販売手法」を学べる

洋菓子店の「製造効率改善」「販売効率改善」を学べる

明日からすぐに取り組める「収益改善術」が学べる

成功事例

【1】焼き菓子比率が上がり収益UPできた

【2】生産効率が上がり収益UPできた

【3】販売効率が上がり収益UPできた

【4】繁忙期の取り組みが変わり収益UPできた

【5】すぐに実践できることばかりだった

講座内容

第1講座	洋菓子店の現状と収益アップ・洋菓子店の現状と高収益化の重要性とは⁉ ・高収益洋菓子店と一般洋菓子店の違いとは!? ・高収益洋菓子店にになるためにまずすべきこと・高収益洋菓子店の決算書はココが違う！株式会社船井総合研究所　田中渉
第2講座	洋菓子店収益UP実践講座 ①焼き菓子（ギフト）比率UPで収益UP ・焼き菓子比率UPに欠かせない「名物単品」のつくり方他 ②生産効率改善で収益UP ・明日から実践できる生産効率改善のポイント解説他 ③販売効率改善で収益UP ・明日から実践できる販売効率改善のポイント解説他 ④価格改善（値上げ）で収益UP ・値上げすべき商品の選定、タイミング等解説他 ⑤繁忙期対策で収益UP ・繁忙期の収益アップのポイント他株式会社船井総合研究所　田中渉
第3講座	明日から実践いただきたいこと明日からの実践へのポイント株式会社船井総合研究所　中野一平

講師紹介

株式会社船井総合研究所

田中渉

菓子店専門コンサルタント。和菓子店、洋菓子店、併売店、その他各種菓子店に関わるコンサルティングに10年以上携わる。現場にしか答えはないという信念から、少しでも気になることがあると現場に出かけていきルール化を行う。現場から得られた数々の具体的、実践的なノウハウに対する顧客の信頼は厚い。

株式会社船井総合研究所

中野一平

新潟大学教育学部卒業後、株式会社船井総合研究所に入社。主に日本酒、調味料などの醸造業や漬物などの食品メーカーでのコンサルティングを行っている。船井流即時業績向上法を落とし込んだ「造り手の想いを伝える」通販や体験付加型直販を得意としている。これまで500件以上の様々な食品の直販事例に携わり、四季を通じたイベント、通信販売、固定客化、蔵祭り・工場祭などで実績を上げている。特に蔵祭り・工場祭の年間ご支援数は船井総研で最も多い。

このセミナーのパンフレット

参加料金

・一般価格　20,000円（税込 22,000円）/ 一名様

・会員価格　16,000円（税込 17,600円）/ 一名様

※ ご入金の際は、税込金額でのお振り込みをお願いいたします。
※ 会員価格は、各種経営研究会・経営フォーラム、および社長onlineプレミアムプラン（旧：FUNAIメンバーズPlus）へご入会中のお客様が、ご登録のメールアドレスよりお申込された場合に適用となります。社長onlineプレミアムプランにつきまして、詳しくはこちらをご確認ください。