SPAで販路を開拓。みりんの魅力をもっと多くの方に伝えたい。

九重味淋株式会社 様

愛知県

2019年5月

当社は愛知県碧南市において、みりんをはじめとした酒類や食品の製造販売をしています。安永元年(1772年)に創業し、2019年で創業247年を迎えました。


船井総研には、研究会や個別コンサルティングなどでお世話になっています。過去には酒造メーカーの事業拡大のための勉強会や、直販についても学んできました。そうするうちに、食品メーカーとしてだけでなく、販路を増やし、もっとお客様と出会いたいとの思いをもつようになり、SPA(製造小売)にも力を入れるようになりました。


みりんの魅力をもっと広くお客様に伝えたいとの思いから、2018年には直営のカフェレストランをオープンしました。おかげさまで、平日でも1時間待ちとなるほど多くのお客様にご来店いただいています。縮小する市場の中でも新たな需要を創造できたと感じます。


最近では、店長向けの研修に社員にお試しで参加してもらうなど、育成にも力を入れています。また、ここ数年は新卒採用にも力を入れるべく、採用に関する研究会にも所属しています。当社オフィシャルサイトのトップページには、新卒採用の案内を大きく配置しました。古くからある歴史の長い会社にこそ、新しい風が必要なのです。


このほか、お客様からのお問い合わせにすぐに対応できるよう、オフィシャルサイト上にAIを用いたチャットサポート(チャットボット)も開設しました。このように、多方面でサポートいただいています。


今後もさらなる成長を目標に掲げ、地元の皆様に愛される企業を目指します。

[所属研究会]食品ビジネス経営研究会




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