高単価宅配ビジネス3つの特徴
【特徴 1】 ニッチな業界ですが需要はまだまだある高単価宅配ビジネス
ポータルサイトの盛り上がりにより B To C向け即配フードデリバリーサービスだけが注目されてきたここ数年。確かに即時に売上の爆発力はあるものの競合過多で売り上げが上がりにくいという声も少なくありません。
またポータルサイト内ではどうしても価格競争に陥ってしまい、薄利多売のビジネスモデルになってしまう傾向があります。
そんな中、他社と最大限差別化できるのが高単価宅配サービスです。
特にハレの日を中心とした「特別な日」にお届けする仕出しサービスが今密かに需要があると私たちは考えます。
＜POINT＞
・脱薄利多売フードデリバリー
・競合過多でフードデリバリー業界は飽和状態？
・フードデリバリーではだけでは差別化しにくい
【特徴 2】 仕出しビジネスのメリット3選
一般飲食店の方にとってあまり話を聞かないであろう「仕出し」ビジネス。B To C向けフードデリバリーサービスの話題ばかりで雲隠れしているが、地域のニーズをきちんと捉えれば実は勝機があるビジネスモデルなのです。また近年では冷凍技術も飛躍的に進化を遂げ、「冷凍おせち」などの新たな商品が誕生するなど話題性もあります。
＜POINT＞
・脱薄利多売のビジネスモデルを構築できる
・即時注文ではないためオペレーションが比較的楽
・おせちなどの需要がある商品でも勝負できる
【特徴 3】 仕出しビジネスのターゲット3選
「仕出し」って誰が注文するの？と思われる方も多いかと思いますが、実はシーンに合わせた宅配弁当は地域では需要があります。例えばハレの日と呼ばれる特別な日である「ひな祭り」や「お正月」。ロケでお弁当が大量にお弁当が必要になった番組スタッフ、接待にいくMRさん等、実はしっかりとしたお弁当が必要なニーズは身近に隠れているのです。
＜POINT＞
・ハレの日の家族
・会議・ロケやMR(お医者様へのおもてなし弁当)など
・法事法要時の家族
