このような方におすすめ
・人財の採用と育成が上手くいかず困っている
・ヒトに依存する飲食業の先行きが不透明と感じている
・飲食業以外の高収益な事業を獲得したい
・女性スタッフを活躍させられる事業が欲しい
・昼間だけの営業で十分儲けられるビジネスをしたい
講座内容
| 第1講座 | 飲食業からの参入のチャンス！観光菓子マーケットの今とこれから 株式会社 船井総合研究所 フード支援部 |
| 第2講座 | 赤字の飲食店を改装しプリン専門店で月商約1,900万円。 営業利益率30％以上を獲得する秘訣とは 株式会社北海物産 代表取締役 岡田 道男 氏 |
| 第3講座 | 素人だけでも売上1億円、営業利益率20％以上の工房付き 単品スイーツ専門店をつくるためのポイント 株式会社 船井総合研究所 フード支援部 正村 陸 |
| まとめ講座 | 本日のまとめ 株式会社 船井総合研究所 プロジェクト推進事業室 部長 上席コンサルタント 中野 靖識 |
講師紹介
株式会社北海物産
代表取締役
岡田 道男 氏
静岡県にて寿司店を3店舗経営。2018年3月、船井総合研究所の主催するセミナーに参加し、当時1店舗だけ赤字が続いていた沼津で展開する寿司店をプリン専門店「沼津深海プリン工房」に業態転換。7月に店舗を業界未経験者のみでオープンすると、瞬く間に各種メディアやSNSで大流行、行列の絶えない繁盛店となり、最大月商でも約1,900万円を売り上げ、年商でも1店舗で約1.4億円を見込む大人気のプリン専門店へ成長させている。
株式会社 船井総合研究所
プロジェクト推進事業室・部長・上席コンサルタント
中野 靖識
住生活関連業界を起点として、食品業界、自動車業界、電機業界とコンサルティングフィールドを拡げ、「大手、中小の規模を問わない」「メーカー、卸、小売の業態を問わない」あらゆるニーズにきめ細かく対応している。国内企業を支援することで、「強い日本の再生」を自らの志とし、がんばる地域、経営者、現場責任者のサポーターとして幅広く活動している。
株式会社 船井総合研究所
フード支援部
正村 陸
大学院修了後、株式会社船井総合研究所に入社。 整骨院業界のコンサルティング経験を経て、食品・菓子業界のコンサルティングに従事。 特に観光菓子マーケットでの新業態開発に数多く取組み、WEBマーケティングを中心とした販促提案を得意としている。 現場主義を大切に、多くの繁盛店視察から得られた戦闘レベルの提案にも定評がある。
参加料金（税抜）
- 一般企業様 30,000円 （税込 32,400円）/ 一名様
- 会員企業様 24,000円 （税込 25,920円）/ 一名様
※ ご入金の際は、税込金額でのお振り込みをお願いいたします。
※ 会員企業様とは、FUNAI メンバーズ Plus 、各業種別勉強会にご入会中の企業様を指します。
日時・会場 お申込みはこちら （受付時間はセミナー開始の30分前です）
会場
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時間
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申し込み
キャンセル料について
お客様のご都合で参加を中止される場合は、下記のキャンセル料をお支払いいただきます。
なお、キャンセルは、平日（月曜〜金曜）9時30分〜17時までにお電話にてご連絡くださいますようお願いいたします。
キャンセル料 | |
| セミナー開催日から3営業日（土・日・祝除く）前の17時まで | いただきません |
| セミナー開催日から3営業日（土・日・祝除く）前の17時〜開催前日まで | ご参加料金の50％ |
| セミナー開催当日 | ご参加料金の100％ |
