このような方にオススメ
- せっかく採用した新人が3ヶ月以内に辞めてしまい、終わりのない「求人・面接・新人教育」のループに心底疲弊している人事担当者様・支配人様
- 「また人が辞めたから派遣を呼ぼう…」が常態化し、高騰するリゾバ・派遣費用に利益を溶かされ続けている経営者様
- 「人がいないんで」が現場の言い訳になり、特定のベテランや「お局様」の機嫌次第で業務が回らなくなる属人化に頭を抱えている施設責任者様
- 人手不足による現場の混乱が接客態度に直結し、じわじわと低下していくクチコミの「サービス評価」に強い危機感を抱いている経営者様
本セミナーで学べるポイント
離職率40%の負の連鎖を断ち切り、「離職率4%の強い組織」へと生まれ変わるための5つの実践的アプローチ
慢性的な人員不足と高コスト体質から脱却し、外注費ゼロ・人件費2,000万円減を達成したリアルな軌跡
多様化するスタッフ（外国人材含む）をチームとしてまとめ上げ、自律的な成長を促す「全員参加型マニュアル」と「評価制度」の構築法
現場への負荷を増やさずに、10人分の業務を6〜7人でスムーズに回すための「業務スリム化」と「標準化」の極意
現場への負荷を増やさずに、10人分の業務を6〜7人でスムーズに回すための「業務スリム化」と「標準化」の極意
セミナーを聴いて終わりにするのではなく、即実践に移せるよう10の改善項目に整理して解説します。自社の現状と照らし合わせることで、明日から取り組むべき優先順位が明確になり、即効性のある対策が打てます。
成功事例
慢性的な人手不足を抜本的に見直し、高騰する外注費（リゾートバイト等）を完全にゼロ化。固定費削減により持続可能な利益体質へと変貌を遂げたメイン事例をご紹介します。
スタッフ個人の努力に依存するのではなく、業務プロセスから徹底的に「ムダ」を排除。労働環境の改善と生産性の劇的向上を両立させた現場主導のオペレーション見直し事例です。
高額な求人広告費をかけず、実際の働きぶりや適性を現場で確認した上で、自社にぴったりの人材のみを週末アルバイトへ直接登用することに成功した賢い採用事例です。
トップダウンの指示ではなく、現場のスタッフ全員を巻き込んでマニュアルを作成。「業務の不明点」を無くすことで不安を取り除き、結果としてサービスの質向上とクチコミの高評価へと繋げた仕組み化の事例です。
福島エリアの魅力を活かした台湾団体客の安定受注と、平日単価（下限15,000円など）の絶妙なコントロールによる稼働率アップ。組織が安定したことで初めて可能となった、攻めの経営による高利益率達成の事例です。
講座内容
| 第1講座 | 【採用から「定着」への転換方法】地方旅館がわずか半年で組織を変えた第一歩 大手企業の賃上げや人口減少により、宿泊業界の採用ハードルはかつてなく高まっています。離職率が課題となりやすい旅館業界において、これからの持続可能な経営の鍵となるのは間違いなく「今いる人財の定着」です。本講座では、定着戦略へ舵を切り、短期間で結果を出した具体的なプロセスと第一歩の踏み出し方を解説します。 株式会社 船井総合研究所 観光ウェルネス支援部 宿泊チーム_1 リーダー 片山 聡仁 |
| 第2講座 | 【離職率を1／10に激減】強いチームを作る「3つの重要要素」 スタッフが辞めない組織を作るための要諦は、「報酬（給与）」「環境（休日）」「関係性（チームビルディング）」の最適化にあります。実際に離職率40%から4%への劇的な改善を成し遂げたゲストをお招きし、現場のリアルな取り組みと成功の秘訣を語っていただきます。 星野商事 株式会社 常務取締役 星野 要人 氏 |
| 第3講座 | 離職率40％→4％・人件費2,000万円削減を自社に落とし込む「宿泊業の定着・仕組み化」徹底解説 第二講座で共有された大幅な改善成果（離職率4%・外注費ゼロ化）を、皆様の施設でも再現できるようにノウハウを体系化してお伝えします。国籍を問わずスタッフのモチベーションを引き出す「参加型マニュアル」の構築手法や、スキマバイトを活用した確実な「見極め型・直接採用」のスキームなど、明日から現場に導入できる実践的なアクションプランを徹底解説します。 株式会社 船井総合研究所 観光ウェルネス支援部 宿泊チーム_1 チーフコンサルタント 大友 一也 |
| 第4講座 | まとめ講座 皆様の施設が持続的に企業価値を高め、次の成長ステージへと進むために「今日から着手すべき具体策」をナビゲートいたします。 株式会社 船井総合研究所 観光ウェルネス支援部 マネージング･ディレクター 成田 優紀 |
講師紹介
星野商事 株式会社
常務取締役
星野 要人 氏
大学院卒業後、経営コンサルティング会社で働き、その後、福島県の高湯温泉にある家業である星野商事を事業承継され常務取締役につき、花月ハイランドホテルなどの運営の責任者としてご活躍されている。
株式会社 船井総合研究所
観光ウェルネス支援部 宿泊チーム_1 リーダー
片山 聡仁
立教大学・観光学部卒業後、入社。入社後は、「グランピング事業開発」をテーマに、お客様に合わせた適切なプランを提供。
その他にも、在学中に取り組んだ観光地開発PJ・観光地プロモーションPJ・宿泊業運営を活かし、全国にある様々な宿泊施設のコンサルティングを行っている。
株式会社 船井総合研究所
観光ウェルネス支援部 宿泊チーム_1 チーフコンサルタント
大友 一也
大手リゾートホテル運営会社に14年勤め、船井総合研究所へ入社。
国内外のラグジュアリー宿泊施設において、支配人としてホテル旅館の運営・人材育成・事業立ち上げなど幅広く携わる。人手不足が深刻な状況下においても、業務効率化と人材活用を推進し、組織のパフォーマンス向上を行う。
多国籍なチームメンバーを率い、限られた人員で高い顧客満足度と収益性を両立させた経験や、研修による意識改革と生産性向上を実現した実績を持つ。
株式会社 船井総合研究所
観光ウェルネス支援部 マネージング･ディレクター
成田 優紀
2010年に株式会社船井総合研究所に入社。
観光・宿泊・スポーツ・レジャー・アミューズメントと「余暇産業」のコンサルティング部隊を統括している。
特に宿泊業に特化した100億企業化プロジェクトを推進。10年計画・新規事業提案・新規出店・業態戦略提案・営業集客支援・アセットライト戦略に至るまで戦略から戦闘まで支援をしている。
「関わったクライアント・エンドユーザーの夢・目標を実現し、業界全体を盛り上げる」ことをモットーに日々経営者の右腕として活動を行っている。
参加料金
・一般価格 20,000円 （税込 22,000円）/ 一名様
・会員価格 16,000円 （税込 17,600円）/ 一名様
※ ご入金の際は、税込金額でのお振り込みをお願いいたします。
※ 会員価格は、各種経営研究会・経営フォーラム、および社長onlineプレミアムプラン（旧：FUNAIメンバーズPlus）へご入会中のお客様が、ご登録のメールアドレスよりお申込された場合に適用となります。社長onlineプレミアムプランにつきまして、詳しくはこちらをご確認ください。
日時・会場
〈お申し込み期限につきまして〉ご希望のお支払い方法によって異なります。
・銀行振込の場合… 開催日6日前まで
・クレジットカード払いの場合… 開催日4日前まで
※参加料金が無料のセミナーは、開催日4日前まで
※ただし、満席などで期限前にお申込みを締め切る場合もございます。お早めにお申込みください。
※弊社クライアント様との競合などの理由により、お申込みいただいてもご参加をお受けできない場合がございます。予めご了承をお願い申し上げます。
〈複数開催の場合〉各回、同じ内容です。ご都合のよい日時をお選びください。
会場
日にち
時間
場所
申し込み
オンライン
2026/10/20 (火)
13:00~15:00
PCがあればどこでも受講可能
オンライン
2026/10/22 (木)
13:00~15:00
PCがあればどこでも受講可能
オンライン
2026/10/27 (火)
10:00~12:00
PCがあればどこでも受講可能
オンライン
2026/10/29 (木)
10:00~12:00
PCがあればどこでも受講可能
〈キャンセルについて〉
開催日3日前までにマイページよりキャンセルをお願い致します。それ以降は事務局宛にメールにてご連絡ください。キャンセル期日以降の有料セミナーのお取り消しの場合はご参加料金の50％を、当日の欠席は100％をキャンセル料として申し受けますのでご注意ください。
※マイページはこちら
