地方の高収益・小型コーヒー専門店セミナー|船井総合研究所

地方の高収益・小型コーヒー専門店セミナー

人口5万の地方都市で豆小売・カフェドリンク・卸の多角化で高収益化!小さな繁盛コーヒー専門店が教える、地方でも売上を伸ばし続けるコーヒー専門店のつくり方
地方の高収益・小型コーヒー専門店セミナー

このような方にオススメ

本セミナーで学べるポイント

成功事例

講座内容

講師紹介

KAMIN COFFEE ROASTERS

代表

西田 武史 氏

地元の有名カフェ店で立ち上げメンバー・店長を10年経験する中で、同じコーヒーでも、おうち需要としてのコーヒー豆や車社会の地方郊外での需要としてのドリンクの市場の良さに気づき、自家焙煎コーヒー専門店KAMIN COFFEE ROASTERSを2020年10月にOPEN。人口わずか5万人の和歌山県岩出市でも、コーヒー豆、ドリンク、卸、通販と幅広い展開を行うことで繁盛店売上を獲得。週2定休・2人体制の店舗運営でも地域に愛されるお店づくりを行なう。


※ゲスト講座は録画映像を視聴いただきます。

株式会社 船井総合研究所

地方創生支援部 

光永 春華

大学卒業後、船井総合研究所に入社。入社後は、外食企業におけるSNSを活用したプロモーションや、WEB集客に強い商品の提案を中心にコンサルティングを実施している。

株式会社 船井総合研究所

地方創生支援部 リーダー 

玉利 信

「外食の楽しさを伝える」という使命のもと、船井総研に入社。
1店舗~年商50億規模の外食企業まで、全国のカフェやコーヒー専門店を中心にコンサルティングを実施。直近は「コーヒー豆販売店」や「自家焙煎コーヒー店」「カフェ業態」の立ち上げや活性化を通して事業成長をしていくためのコンサルティングを多く手掛けている。
飲食店の店舗開発から、既存店リニューアル(メニュー、店頭、販促など)まで一気通貫で経営支援を行っている。特に数値分析を基にしたコンサルティングによって、大手企業や異業種からの外食業界参入企業からも支持されている。

参加料金

日時・会場

会場

日にち

時間

場所

申し込み

東京会場

2024/07/02 (火)

14:30~17:30



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