＜戦略17分野フードテック　4つの重点領域＞

①「植物工場」高度な環境制御による農作物の安定供給・海外展開

②「陸上養殖」サーモンやウナギなどの持続可能な大規模養殖

③「食品機械」：鮮度保持・自動化技術による輸出拡大と省力化

④「新規食品」：植物性タンパクや発酵技術を用いた代替食品の開発

官民合わせての投資規模目標は2040年度までに累計9.7兆円規模を想定しています。上記4領域に関連する、あるいは、参入を目指している企業にとっては非常に興味深い話題かと思います。

　例えば、「食品製造現場でのAI・ロボット導入・省力化」「フードロス削減」「高い付加価値を生む食システムの構築」という感じで、フード業界にとっては必須テーマが盛り込まれていると理解して頂く方が良いです。そして、最重点テーマとして、最終的には「海外展開＆輸出」⇒「外貨獲得！」に結ぶ付く、という理解です。今後、補助金含む様々な支援策が期待できる分野であることは間違いありません。

　そこで、皆さまにご案内です。

10月16日（金）に農林水産省の三宅様と東京科学技術大学の木村教授をゲスト講師としてお呼びして、弊社東京オフィスにてフードテックの無料セミナーを企画いたしました。

高市政権戦略17分野　 徹底研究カンファレンス ～フードテック～」

Point 1： 農林水産省が描くフードテック戦略の全貌と日本企業のグローバル展開

Point 2： フードテックにおけるオープンイノベーションと新事業創出の鍵

Point 3： 高市政権の成長戦略に乗る！フードテック関連補助金の実践ポイント

第一講座：農林水産省　 輸出・国際局 新興地域グループ長　 三宅 保次郎 氏 ～農林水産省が描くフードテック戦略の全貌と日本企業のグローバル展開～

　食の課題を解決する最新技術、農水省の投資分野から海外展開シナリオまで徹底解説。規制緩和や産学官連携の動向を掴み、新市場を創出する「日本発フードテック」の勝機を説明。

第二講座：東京科学大学 環境・社会理工学院 技術経営専門職学位課程 教授 同イノベーションデザイン 機構連携 教授　 木村 英一郎 氏

～フードテックにおけるオープンイノベーションと新事業創出の鍵～

　なぜ今フードテックにオープンイノベーションが必要なのか。自前主義を脱し異業種連携でシナジーを生む方法を解説。大手実務から学ぶ事業化の壁の超え方やMOT視点の知財戦略、2026年以降のサステナビリティ市場の勝ち筋まで網羅。

第三講座：株式会社船井総合研究所　上席執行役員　菊池功

～高市政権の成長戦略に乗る！フードテック関連補助金の実践ポイント～

　国家戦略「戦略17分野」を追い風に！フードテック推進に向けた補助金・助成金の全体像を解説。研究開発・設備投資・海外展開まで、フェーズ別の活用法や課題解決と事業計画を整合させるポイントを伝授。

戦略17分野、特にフードテックにご関心のある方は是非ご参加頂ければと思います。