プロフィール

フード支援部 部長

二杉 明宏

にすぎ あきひろ

外食・宅配

1974年和歌山県生まれ。同志社大学大学院法学研究科修士課程修了後、2000年4月に株式会社船井総合研究所に入社。入社後は、外食産業におけるコンサルティング活動に従事。業態開発、新規出店、多店舗展開、既存ブランドのブラッシュアップなどにより、持続的な企業業績向上のプロデュースを得意とする。

コンサルティング実績

・ファストカジュアル業態の開発並びに多店舗展開支援

・郊外型焼肉チェーンにおける売上アップ支援

・ステーキチェーンにおける既存店リニューアル支援

・郊外型居酒屋における業態開発並びに店舗展開支援

・中華レストラン向け新業態開発支援

・焼肉店向け新業態開発支援

・バルのける既存店リニューアル支援

・外食企業向けフランチャイズ本部構築支援 など実績多数