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農家向け！スイーツ商品開発セミナー

脱職人！農家向け商品開発セミナー

外食・宅配・食品・農業

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このような方にオススメ

加工品を作ったものの、ヒット商品となっていない農業経営者様
パティシエがいなくてもできる商品開発の方法を知りたい農業経営者様
自社農園の売上や規模をさらに拡大したい農業経営者様
農産物に付加価値を付けて高く販売したい農業経営者様
製造した加工品の販売方法をしりたい農業経営者様

本セミナーで学べるポイント

”脱”職人！パティシエがいなくても売れる加工品を作る方法が分かる！
パート・アルバイトの方だけでもできる商品開発方法をお伝えいたします。

消費者に受け入れられるヒット商品の作り方が分かる！
製造した商品がヒット商品となるための考え方をお伝えいたします！

最速・最短・最大効果の6次産業化モデルが分かる！
結局何から始めればよいかわからない農業経営者様向けに最速・最短・最大効果の6次産業化モデルをお伝えいたします

農業経営者が行う情報発信方法が分かる！
自社農園を消費者の方に知ってもらうために必要な情報発信方法についてお伝えいたします！

いちご農家の成功ストーリーが分かる！
特別ゲスト講師いちごの里ファーム様の成功ストーリーをお話いただきます！

成功事例

【1】年間10,000個売れるいちごタルトを販売するいちご農園

栃木県にあるいちご農園がこれでもかというほどいちごを乗せたいちごタルトを販売。洋菓子店にはできないいちごの量が話題を呼び、冬の季節だけで10,000個売れる大ヒット商品に。

【2】地方のいちご農園が初めての6次産業化に取り組み、年間3万個のプリンを販売

地方のいちご農園が菓子製造経験者ゼロでいちごの加工品としてのスイーツ開発を実施。旅館などに販路を開拓し、初年度から年間3万個ものプリンを販売することに成功。2年間で売上は2倍になり、メインのいちご狩り客も2倍に増加。

【3】予約待ち1か月以上！話題を作る食パンとは

地域の農産物を活かした単品食パンの開発で予約待ちが1か月以上！農産物と売れる商品を組み合わせることでメディアでも話題の商品に。ネットでの売上増加中。

講座内容

第1講座	6次産業化のモデルとスイーツビジネス参入のメリット他店の成功事例から見る、商品開発を通した6次産業化のポイントについてお話いたします。株式会社船井総合研究所　前田輝久
第2講座	スイーツ商品開発を通して年商8億円を達成できた理由いちご狩り体験農園からスイーツ事業に参入し、直売店、カフェ、レストランと事業を拡大し、年商8億円を達成している株式会社いちごの里ファーム　代表取締役　小黒弘征氏に・いちごの里ファームの成功ストーリー・ヒット商品を作るためのポイント・プリン専門店立上げについての3点についてお話いただきます株式会社いちごの里ファーム　代表取締役　小黒弘征氏
第3講座	スイーツ事業で成功するための商品開発のポイント農家が商品開発で成功するためのポイントを解説します。・商品開発成功のポイント・船井総合研究所がおススメする「最速・最短・最大効果」の6次産業化モデル・開発した商品の価値を伝える情報発信方法株式会社船井総合研究所　永瀬立騎
第4講座	6次産業化で失敗しないためのポイントまとめとして、農業経営者が商品開発を通した6次産業化に失敗しないために考えてほしいことについてお話いたします。株式会社船井総合研究所　前田輝久

講師紹介

株式会社いちごの里ファーム

代表取締役

小黒弘征氏

年間30万人が訪れる観光農園いちごの里ファーム。

スイーツ狩り客からの売上をメインに園内に直売店、カフェ、レストランなど多数の施設を作り、農園全体での売上は8億円を達成。

さらに、近年では単品スイーツビジネスに参入することによって、農園のブランド力のアップをしている。

株式会社船井総合研究所

前田輝久

食品専門店の店舗開発や活性化のコンサルティング支援を行っている。なかでも、卵、豚肉、豆腐などの生産者・中小食品メーカーの直売店開発支援では定評がある。「即時業績向上」「力相応」をモットーに、すぐに実践できる実現可能な提案を行っている。「生産者、メーカーの自立」をポリシーに、中小企業が市場価格や卸先の影響に負けないで永続できる企業になるためのコンサルティングを行っている。

株式会社船井総合研究所

永瀬立騎

関西大学経済学部経済学科卒業後、2020年4月船井総合研究所入社。リフォーム会社でのコンサルティング経験を経て、地方創生支援部　食品・観光グループ配属。以降、農業コンサルティング、スイーツ専門店のコンサルティングに従事。Google広告、SNSの運用など、WEB全体を通じた販促活動の提案を行っている。そのほか、通信販売活性化支援・店長及び次世代店長候補者研修のための調査・診断など幅広く食関連のコンサルティングに従事。コンサルティング先の業績向上のため、日々活動している。

このセミナーのパンフレット

参加料金

・一般価格　20,000円（税込 22,000円）/ 一名様

・会員価格　16,000円（税込 17,600円）/ 一名様

※ ご入金の際は、税込金額でのお振り込みをお願いいたします。
※ 会員価格は、各種経営研究会・経営フォーラム、および社長onlineプレミアムプラン（旧：FUNAIメンバーズPlus）へご入会中のお客様が、ご登録のメールアドレスよりお申込された場合に適用となります。社長onlineプレミアムプランにつきまして、詳しくはこちらをご確認ください。