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【経営幹部向け】店長マネジメントセミナー

飲食店店長のマネジメントに必要な仕組みはコレ！

外食・宅配・食品・農業管理職・幹部育成

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このような方におすすめ

店長のマネジメント力に不安をお持ちの企業様
店舗を活性化したいとお考えの企業様
飲食店のマネジメントの仕組みを整えたい企業様
店長が思うように動いてくれない企業様
店舗の売上をマネジメントで上げたい企業様

本セミナーで学べるポイント

店舗をマネジメントするために必要な仕組み＆ツールを
公開します
店舗マネジメントに必要なものは「店長力」ではなく、企業としての体制作り・またはツールの提供がポイントです。

店長が意識すべき項目をお伝えいたします。
店長の意識する数値はコレだけ！

店長に主体的に動いてもらうための方法をお伝えいたします。
店長が動くためにはアレが必要！

お客様の声

【1】店舗から意見がドンドン出るように！その意見を基に店舗改善を進めており、ボトムダウン型から店長主導のボトムアップ型に変化しました！

講座内容

第1講座	飲食店に必要なマネジメント手法とは店舗マネジメントに必要なものは「店長力」ではなく、企業としての体制作り・またはツールの提供がポイントです。実際に人が動く組織・動くようになった組織が使用している今すぐできる体制づくり・使用出来るツールをご紹介いたします。株式会社船井総合研究所　中山樺奈
第2講座	マネジメント手法を大公開店長が動くための仕組みを事例を基にお話しいたします。株式会社船井総合研究所　中山樺奈
第3講座	まとめ講座本日のまとめをお話いたします。株式会社船井総合研究所　石本泰崇

講師紹介

株式会社船井総合研究所

中山樺奈

日本一の「餃子酒場」ブランドにて、FC加盟店中、売上ランキング全国1位の店舗でサービス・接客のトップを務め上げ、最高人時売上1万円超えの社内最高記録を叩き出す。自身の経験を活かし、飲食業界にて「組織の一体化」をテーマに店長や店舗スタッフ、アルバイトスタッフに向けた社内育成環境の構築や店舗マネジメント研修には全国各地の飲食店で定評がある。

株式会社船井総合研究所

石本泰崇

十数年間飲食業の現場でキャリアを積んだ後、船井総合研究所に入社。
上場外食企業のスーパーバイザー、最年少での営業部長就任、130名以上のメンバーのマネジメント実績を活かし、人事評価制度、人材採用、人材開発・育成（教育）プランの提案を得意とする。
現場と経営者の双方の意見を融合させての改善提案や業績向上プラン、即時経費削減プランを具現する。
最近では特に人事評価制度導入により、人を育てて、業績アップを実現させるスキームの導入から運用までの依頼が多い。