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「餃子無人販売店」ビジネス参入セミナー

外食・宅配・食品・農業

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このような方におすすめ

地方都市でも複数店舗展開できるフードビジネスを探している経営者
採用に困らずに事業拡大できるビジネスを検討している経営者
精肉や青果の卸や小売を行っている経営者
セントラルキッチンを持っているものの、稼働状況を改善したい経営者
事業再構築補助金などを活用して、会社成長のための新たな事業戦略を立てたい年商3億円以上の経営者

本セミナーで学べるポイント

餃子の無人販売店の集客のポイント
立地選定、商品設計など、売れる店舗づくりのための設計図を解説します。

餃子の無人販売店の今後に向けた対策
いずれ競合が増えてくると、より多くの差別化が重要となります。その際の業態の磨き込み方を提言します。

餃子の無人販売店の生産設備
1店舗のスタートから、複数店舗を出店する場合の生産設備まで、一般的なオペレーションなどもお伝えします。

餃子の無人販売店の成功事例
全国で生まれつつある、事例をダイジェストでお伝えしていきます。

ニューノーマル時代のフードビジネス経営のポイント
外食の消費傾向がコロナで大きく変わりました。日々変化するお客様ニーズから、どのように未来のビジネスに活かすかをお伝えします。

成功事例

【1】餃子で事業展開する企業

餃子の無人販売店を続々OPEN！

【2】焼肉複数店舗運営企業

餃子の無人販売店を一気に複数店OPEN！

【3】観光型レストラン業態運営企業

【祝！採択】事業再構築補助金を活用して、餃子の無人販売店の複数展開を計画中！

講座内容

第1講座

餃子の無人販売ビジネス徹底解剖
いま急速に全国各地で増えている話題の「餃子の無人販売店」。県内ですでに先行している企業と、どこで棲み分けるか？また、これからの後発参入に対して、どのような対策を行うべきか？餃子の無人販売店成功のポイントを、「船井流　差別化の8要素」のマーケティング理論を基に、先行している事例とともに解説していきます。

株式会社船井総合研究所　フード支援部　玉利　信

第2講座

ニューノーマル時代のフードビジネス経営
本日のセミナーのまとめとして、弊社フード支援部部長の二杉より、ニューノーマル時代のフードビジネス経営のポイントをお伝えいたします。

株式会社船井総合研究所　フード支援部　二杉　明宏

講師紹介

株式会社船井総合研究所

フード支援部

玉利　信

「外食の楽しさを伝える」という使命のもと、船井総研に入社。
1店舗～年商50億規模の居酒屋企業まで全国の居酒屋・バルを中心にコンサルティングを実施。餃子酒場の店舗開発や、居酒屋の既存店リニューアル（メニュー、店頭、販促など）を実施。特に数値分析を基にしたコンサルティングによって、大手企業や異業種からの外食業界参入企業からも支持されている。