このような方におすすめ
・人手不足に悩む経営者様
・ドミナント出店を検討されている経営者様
・どのような業態を開発すればよいか悩んでいる経営者様
・焼肉店経営の最新事例を体感し、経営者の生の声を聞きたい
・成功事例やモデル店の現場を実際に見て、自社の課題を解決したい
・業界でも先進的な取り組みで成功している焼肉店の事例から、自社の長期的な経営ビジョンを描きたい
講座内容
| 第1講座 | 繁盛する省人化焼肉業態の作り方 株式会社 船井総合研究所 岡本 星矢 |
| 第2講座 | 省人化焼肉業態を実際に経営してみて 株式会社ランドマーク 代表取締役 森 幸太郎 氏 株式会社ランドマーク 取締役副社長 久保田 奈津美 氏 |
| 第3講座 | まとめ講座 株式会社 船井総合研究所 フード支援部 部長 二杉 明宏 |
講師紹介
株式会社ランドマーク
代表取締役
森 幸太郎 氏
静岡県浜松市にて焼肉店を8店舗経営する。郊外ロードサイド型の家族三世代向けの焼肉店「火の国」をはじめ、国産牛を使用した食べ放題専門店「牛の蔵」を展開。さらに繁華街立地ではほとんどのメニューを1皿380円以下に設定し、500円でレモンサワーが飲み放題の焼肉酒場業態をオープンするなど新業態開発にも意欲的である。省人化対応の焼肉業態も開発しており、人口減少が止まらない地方郊外でも出店が可能となっている。
株式会社ランドマーク
取締役副社長
久保田 奈津美 氏
代表取締役 森 幸太郎氏の娘。学生時代より実家の飲食業に携わり、実店舗運営はもちろん、経営の中枢にも深く携わる。繁盛店視察や勉強会で全国を飛び回りながらも現場スタッフにとって誰よりも近い存在であり続ける。
株式会社 船井総合研究所
フード支援部 部長
二杉 明宏
外食産業におけるコンサルティング活動に従事。業態開発、新規出店、多店舗展開、既存ブランドのブラッシュアップによる持続的な企業業績向上のプロデュースを得意とする。
株式会社 船井総合研究所
岡本 星矢
船井総合研究所における焼肉専門コンサルタント。焼肉店の売上・利益アップを専門に全国各地を奔走。売上利益が上がるメニュー構成提案から、客数を増やす「紙・インターネット・SNS」を活用した集客方法を提案。すぐに成果が出る「即時業績向上」に定評がある。また、焼肉店の新店出店、新業態開発にも多数携わり焼肉店のコンサルタントとして豊富な経験をもつ。焼肉店の売上過去最高月商達成、売上昨対比190％超達成、14か月連続売上昨対比110％超達成などの実績がある。
参加料金（税抜）
- 一般価格 28,000円 （税込 30,800円）/ 一名様
- 会員価格 22,400円 （税込 24,640円）/ 一名様
※ ご入金の際は、税込金額でのお振り込みをお願いいたします。
※ 会員価格は、各種経営研究会・経営フォーラム、および社長onlineプレミアムプラン（旧：FUNAIメンバーズPlus）へ ご入会中のお客様のお申込に適用となります。詳しくは社長onlineをご確認ください。
※ 受講料のお振込は、開催日の1週間前までにお願いいたします。
※ 受講料に含まれないもの：集合場所までの交通費・宿泊費・懇親会費
※ 添乗員は同行いたしません。担当コンサルタントが同行いたします。
※ 最少催行人数：10名（出発日から5日前までに最低出発人数のご予約がない場合は中止とさせていただきます。）
※ 詳しい旅行条件を説明した書面をお渡しいたしますので、事前にご確認の上、ご契約ください。
※ 当視察セミナーでは、当社が手配した交通手段以外でのご参加はご遠慮いただいております。
日時・会場 （受付時間はセミナー開始の30分前です）
〈お申し込み期限につきまして〉開催日含め4日前までお申し込み可能です。銀行振込の場合は、開催日含め6日前までとなります。
会場
日にち
時間
場所
申し込み
中止
2020/03/24 (火)
11：00～17：30（集合11：00）
中止
中止
2020/03/24 (火)
11：00～17：30（集合11：00）
中止
視察ツアーのキャンセル料について
お客様のご都合で参加を中止される場合は、下記のキャンセル料をお支払いいただきます。
なお、キャンセルは、平日（月曜～金曜）9時30分～17時までにお電話にてご連絡くださいますようお願いいたします。
キャンセル料 | |
| セミナー開催日の前日から 起算して11日前まで | いただきません |
| セミナー開催日の前日から 起算して8～10日前まで | 旅行代金の 20％ |
| セミナー開催日の前日から 起算して2～7日前まで | 旅行代金の 30％ |
| セミナー開始日の前日 | 旅行代金の 40％ |
| セミナー開始日の当日 | 旅行代金の 50％ |
| セミナー開始後の解除又は無連絡不参加 | 旅行代金の 100％ |
