このような方におすすめ
・べんべやの土井シェフの話を聞いてみたい方
・べんべやの経営改革の取り組みを知りたい方
・「働き方改革」への対策がまだできていないと感じている方
・売上・利益を高める焼き菓子のヒット商品をつくりたい方
・業績アップのため新しいことにチャレンジしたい方
講座内容
| 第1講座 | はじめに 洋菓子業界の最新業界動向とこの先 株式会社 船井総合研究所 マーケティングコンサルタント 田中 渉 |
| 第2講座 | ゲスト講座 成功事例 株式会社 べんべや 代表取締役 土井 大輔 氏 |
| 第3講座 | 実践講座 洋菓子店が収益改革するために今スグ実践すべきこと 株式会社 船井総合研究所 マーケティングコンサルタント 田中 渉 |
| 第4講座 | まとめ講座 明日から実践できること 株式会社 船井総合研究所 地方創生支援部 部長 中野 靖識 |
講師紹介
株式会社 べんべや
代表取締役
土井 大輔 氏
1990年創業のべんべやの2代目オーナーパティシエ。本店、丸井今井店合わせて年商5億円の北海道を代表するオーナーパティシエ型洋菓子店「べんべや」を経営。近年では生産機械投入なども積極的に行い、働き方改革で約5年間で生産効率、収益率を大改革。洋菓子店の働き方改革の成功事例として洋菓子業界で注目されている。
株式会社 船井総合研究所
地方創生支援部 部長
中野 靖識
戦略の立案から展開、定着まで、経営全般にわたり幅広いコンサルティングフィールドを持つ。主にコンシューマー向け企業の現場における具体的な活性化業務に従事し、メーカーの営業戦略立案、展開サポートに多くの成功事例をもっている。
JRCA登録QMS審査員補。
株式会社 船井総合研究所
マーケティングコンサルタント
田中 渉
菓子店専門コンサルタント。和菓子店、洋菓子店、併売店、その他各種菓子店に関わるコンサルティングに10年以上携わる。現場にしか答えはないという信念から、少しでも気になることがあると現場に出かけていきルール化を行う。現場から得られた数々の具体的、実践的なノウハウに対する顧客の信頼は厚い。
参加料金（税抜）
・一般企業様 30,000円 （税込 33,000円）/ 一名様
・会員企業様 24,000円 （税込 26,400円）/ 一名様
※ ご入金の際は、税込金額でのお振り込みをお願いいたします。
※ 会員企業様とは、FUNAI メンバーズ Plus 、各業種別勉強会にご入会中の企業様を指します。
日時・会場 （受付時間はセミナー開始の30分前です）
会場
日にち
時間
場所
申し込み
キャンセル料について
お客様のご都合で参加を中止される場合は、下記のキャンセル料をお支払いいただきます。
なお、キャンセルは、平日（月曜〜金曜）9時30分〜17時までにお電話にてご連絡くださいますようお願いいたします。
キャンセル料 | |
| セミナー開催日から3営業日（土・日・祝除く）前の 17時まで | いただきません |
| セミナー開催日から3営業日（土・日・祝除く）前の 17時〜開催前日まで | ご参加料金の 50％ |
| セミナー開催当日 | ご参加料金の 100％ |
