このような方におすすめ
・100万円未満の低投資で売上を200％増など大きく伸ばしたい経営者様
・売上が伸び悩んでいる焼肉店の売上アップを実現したいとお考えの経営者様
・これまでの売上アップの施策が失敗した経営者様
・着実に地域ブランディングを構築したい経営者様
・高収益な業態を開発して企業を成長させていきたい経営者様
・次なる一手のヒントが欲しい経営者様
講座内容
| 第1講座 | 低投資リニューアルで売上倍増を実現する方法 株式会社 船井総合研究所 フード支援部 外食グループ 焼肉チーム 岡本 星矢 |
| 第2講座 | 売上アップ成功事例（１） 有限会社スリーアップフーズ 取締役 三上 勝二 氏 |
| 第3講座 | 売上アップ成功事例（２） 黒沼畜産株式会社 代表取締役 黒沼 望 氏 |
| 第4講座 | 人手不足・人口減少時代に「持続性の高い高収益な焼肉事業」の作り方 株式会社 船井総合研究所 フード支援部 部長 上席コンサルタント 二杉明宏 |
講師紹介
有限会社スリーアップフーズ
取締役
三上 勝二 氏
兵庫県に「焼肉勝っちゃん」ブランドを3店舗展開。平成17年に設立し、飲食業に参入。2005年7月に兵庫県西宮市に「炭火焼肉・石焼ビビンバ勝っちゃん西宮店」をオープン。視認性を高めた看板やオープンキッチン、お値打ちにこだわった商品がお客様に支持され、繁盛店となる。商業施設に出店した店舗は売上低下に悩んでいたものの、「焼肉全品３８０円以下」という価格訴求を打ち出し、わずか30万円の投資額で売上を2倍に増やした。
黒沼畜産株式会社
代表取締役
黒沼 望 氏
山形県にて昭和23年設立の老舗精肉卸を営む。山形県内において焼肉店を4店舗展開する。2014年、東京に「焼肉まっしぐら」をオープン。売上が伸び悩んでいたところ、いちからコンセプトを見直し、客層にあわせた商品構成に作り直し、およそ100万円の投資をかけ店頭をリニューアル。その後、売上は右肩上がりを続ける。インターネットを始め、チラシなどの紙を使った販促やフェアメニュー開発を積極的に行い、お客様を増やし続けている。
株式会社船井総合研究所
フード支援部 部長 上席コンサルタント
二杉 明宏
外食産業におけるコンサルティング活動に従事。業態開発、新規出店、多店舗展開、既存ブランドのブラッシュアップによる持続的な企業業績向上のプロデュースを得意とする。
株式会社 船井総合研究所
フード支援部 外食グループ 焼肉チーム
岡本 星矢
船井総合研究所における焼肉専門のコンサルタント。焼肉店の売上・利益アップを専門に全国各地を奔走。売上利益が上がるメニュー構成提案から、客数を増やす「紙・インターネット・SNS」を活用した集客方法を提案。また、焼肉店の新店出店、新業態開発にも多数携わり焼肉店のコンサルタントとして豊富な経験をもつ。焼肉店の売上過去最高月商達成、売上昨対比190％超達成、14か月連続売上昨対比110％超達成などの実績がある。
参加料金（税抜）
- 一般企業様 25,000円 （税込 27,000円）/ 一名様
- 会員企業様 20,000円 （税込 21,600円）/ 一名様
※ ご入金の際は、税込金額でのお振り込みをお願いいたします。
※ 会員企業様とは、FUNAI メンバーズ Plus 、各業種別勉強会にご入会中の企業様を指します。
日時・会場 （受付時間はセミナー開始の30分前です）
会場
日にち
時間
場所
申し込み
キャンセル料について
お客様のご都合で参加を中止される場合は、下記のキャンセル料をお支払いいただきます。
なお、キャンセルは、平日（月曜〜金曜）9時30分〜17時までにお電話にてご連絡くださいますようお願いいたします。
キャンセル料 | |
| セミナー開催日から3営業日（土・日・祝除く）前の 17時まで | いただきません |
| セミナー開催日から3営業日（土・日・祝除く）前の 17時〜開催前日まで | ご参加料金の 50％ |
| セミナー開催当日 | ご参加料金の 100％ |
