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冷凍食品事業参入セミナー

食品企業が取り組むべき時流適応新事業

外食・宅配・食品・農業

このような方におすすめ

コロナ禍でも伸びている冷凍食品事業に参入したい方
自社の商品やメニューの冷凍食品化を考えている方
冷凍食品の具体的事例や成功パターンを学びたい方
先行き不安の中、新事業、第二の事業を立ち上げたい方
7割経済という不況下でも伸び続ける通信販売で売れる商品をつくりたい方

本セミナーで学べるポイント

経営者必見！冷凍食品事業参入の構築が学べる
どのような冷凍食品をどの販路でどう売れば事業として成功するのか、その「たてつけ」を学ぶことができます。

売れる冷凍食品のポイントが学べる
顧客、消費者に選ばれる商品づくりや品揃え、リピート購入につながる冷凍食品のポイントを学ぶことができます。

通信販売や店舗展開など冷凍食品の売り方が学べる
最短で売上につなげるための販売方法、販路拡大のポイントや事例を基に生まれたルールからお伝えします。

自社商品に最適な急速冷凍機器が分かる
食材や商品、メニューなど、それぞれに適した急速冷凍機の選び方や活用方法などをその道のプロから具体的に学ぶことができます。

冷凍食品成功事例が学べる
冷凍食品参入で業績アップに成功しているモデル事例とそのポイントをお伝えします。

成功事例

個食・時短に対応した冷凍米飯

売上減少に悩む老舗漬物メーカーが冷凍米飯参入で息を吹き返しました。個食・時短に対応した冷凍米飯は「売れ筋冷食」のひとつです。

家で楽しむ贅沢品のヒット

宴会がなくなった今、家で楽しむ贅沢品がヒット中です。冷凍の鍋セットや冷凍焼肉セットは年末大きく売上を伸ばしました。

本格冷凍ピザが注文殺到

石窯で焼く本格的な高単価のピザも冷凍食品化で注文が殺到しています。ポイントは「店と同じ味が家で楽しめる」商品力の高さです。

講座内容

第1講座	冷凍食品事業参入のポイント業績アップに直結する冷凍食品事業参入・冷凍食品事業について・売れる冷凍食品のポイント・販売戦略のポイント株式会社　船井総合研究所　チーフコンサルタント　中渕　綾
第2講座	「急速冷凍機器」活用のポイント急速冷凍機のプロが教える活用術・業種や食材・メニュー別の急速冷凍機活用・具体的事例から見る業績アップのコツデイブレイク　株式会社　代表取締役　木下　昌之　氏
第3講座	まとめ講座：今すぐ始めること成功のポイントはスピーディな時流対応！・今すぐ取り組むべきこと・業種別展開パターンまとめ株式会社　船井総合研究所　マネージャー　中野　一平

講師紹介

デイブレイク　株式会社

代表取締役

木下　昌之　氏

「特殊冷凍™テクノロジーでフードロスを解決する」をミッションとして掲げ、特殊冷凍™ソリューション事業に特化した国内唯一の専門会社として2013年創業されたデイブレイク株式会社の代表取締役。特殊冷凍のパイオニアとして食品企業の冷凍事業参入を成功に導くスペシャリストである。

株式会社　船井総合研究所

チーフコンサルタント

中渕　綾

同志社大学経済学部卒業後、株式会社船井総合研究所に入社。入社以来BtoB営業、飲食店、食品製造業、WEB、設備工場などのコンサルティングを経て、現在は食品製造業のコンサルティングをメインに全国を飛び回っている。主に酒・味噌・醤油など醸造業における業績ＵＰを得意とし、指導開始３か月以内に結果を出すことにコミットしている。WEB制作会社、広告代理店、ＰＲ会社、海外販路拡大、レシピ開発、補助金・助成金取得など提携パートナーとの連携を深めているため、食品製造業の経営課題をワンストップで解決することが可能である。

株式会社　船井総合研究所

マネージャー

中野　一平

新潟大学教育学部卒業後、株式会社船井総合研究所に入社。主なコンサルティング領域は味噌、醤油、日本酒などの伝統醸造業や、製麺、水産加工品、漬物などの食品メーカー、食品を扱う業種である。船井流即時業績向上法を落とし込んだ「造り手の想いを伝える」通販や体験付加型直販を得意としている。これまで500件以上の様々な食品の直販事例に携わり、四季を通じたイベント、商品開発、固定客化、名簿収集活動、工場祭などで実績を上げている。地元認知度を圧倒的に上げる工場祭の年間ご支援数は船井総研ダントツ１位。