【webセミナー】飲食店向け　テイクアウト専門店開発セミナー

飲食店の業態転換　テイクアウト専門店

このような方におすすめ

業態別の適切なテイクアウト商材
テイクアウトに適切な商材をどのように開発していくのか、業態別に開発手法、具体的な商材まで解説致します。

1年で売上1億を目指す具体的手法とは？
先行事例をもとに、どのようにして最短で最大限の売上を作っていくのか、業態のコンセプト決めや立地条件など具体的にご紹介致します。

店舗に行列をつくるブランディング手法とは？
成功事例をもとに、どのようにブブランディングさせるのか、SNSやメディア活用の具体的手法をお伝え致します。

売上最大化のための集客ポイント
テイクアウト店スタート時に売上が最大とするために必要な「オープン前販促」「オープン後販促」「再来強化」の具体的内容をお伝え致します。

テイクアウト専門店設立への具体的なステップ
既存店の撤退・業態転換からテイクアウト専門店の設立までのステップを具体的にお伝え致します。

【1】焼肉業態の店舗が中食専門店を設立し、中食売上1,000万円を達成

焼肉店を運営する企業がデリバリー機能も付加したテイクアウト専門店を設立。テイクアウト売上のみで月商700万円にまで成長。

【2】トンカツ店が専門店を4店舗設立し、年商2億円越えを達成

トンカツを提供する業態が、フライヤーのテイクアウト・デリバリー専門を続々設立。CK併設型の店舗で平均月商800万円、事業全体の営業利益率23%を達成。

【3】ステーキ店が炭火グリルチキン店に業態転換し、開始わずか2年で年商1.8億円を達成

中食専門店として炭火チキンのグリル業態を開発。設立わずか2年で年商1.8億円を達成し、これを接客1名、製造3名の高生産性のOPで実現。

【4】焼肉店がCK併設型のテイクアウト専門店を設立し、設立わずか4ヶ月で月商1000万円ベースにまで成長

地方の焼肉店が中華・フライヤー商品のテイクアウト専門店を設立。開始4ヶ月の段階で日販30～35万円にまで成長。

【5】惣菜店、レストランを運営する企業が、スパイスカレーのテイクアウト専門店を設立。

野菜関連の惣菜店・レストランを運営する企業がスパイスカレーの専門店を設立。設立初月で2店舗の追加設立を決定。事業年商で2億円を目指す。

第1講座	何故、今テイクアウト専門店なのか！？株式会社船井総合研究所　小林耕平
第2講座	具体的な専門店開発手法とは！？株式会社船井総合研究所　橋田佳奈
第3講座	具体的な集客方法とは！？株式会社船井総合研究所　小林拓人