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肉業界向け店舗・通販売上の成功事例大公開セミナー

精肉店のリブランディングで売上5倍・営業利益率10％以上の成功事例大公開！

外食・宅配・食品・菓子・農業

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このような方にオススメ

自社の経営体制について最善か気になっている方
自社の今後の成長の仕方に悩んでいる方
店舗の売上拡大に悩んでいる方
現在の通販サイトがあるが、どのように活用していいか悩んでいる方
市場が拡大している食物販事業・通信は売事業の情報を集めたい方

本セミナーで学べるポイント

肉業界で利益の取れる商品設計の仕方が分かる
「店舗」「通販」の売上成長している会社は社内で仕組みがしっかりとできています。売上の上がる仕組みについて学ぶことができます。

地元商圏でもリピート率を上げて売上の拡大方法が分かる
「カテゴリー分析」や「商品分析」、「顧客分析」の分析手法が学び、既存のお客様の購入動機の作り方やリピートの手法について学ぶことができます。

今すぐ使える店舗の売上拡大手法が学べる
“安売りしないと売れない”状態から脱却してしっかりと地元に根付いてお客様に購入してもらえる仕組みをお伝えします。

通信販売の理想的な数か年モデルPLが分かる
通信販売事業は正しく運営すれば儲かる事業です。あるべき損益計算書をお伝えします。

通信販売で売れるしくみについて学べる
認知⇒購入⇒リピートの仕組みづくりにおいて取り組むべき施策について学ぶことができます。

成功事例

【1】原価を大きく見直すことで黒字転換

決算書を見ると原価がかなり高いことに気づき、商品価格等を見直すことで黒字転換しました。

【2】来店リピート率が上がり、売上を大きく拡大

店舗に来店するお客様を名簿にし、時期ごとにアプローチすることで売上拡大に成功しました。

【3】舗イベントを実施することで地元の認知度を圧倒的に上げる！

地元のお客様対象のイベントで2日で3,000人集客。その後、店舗のリピート顧客に。

【4】通信販売に参入し、初年度で売上1,500万円以上

精肉の通信販売を始め、初年度で売上1,500万円、利益率20％達成。会社全体の1つの軸として売上拡大中.

【5】メルマガを通して売上が1.5倍に！

既存客にメルマガを通してアプローチをした結果、通信販売の毎月売り上げが1.5倍まで成長。

講座内容

第1講座	肉業界で成長し続ける企業の特徴とは店舗数が激減する中で売上が好調の会社、今から通販に参入して売上拡大に成功している会社など時流に合ったさまざまな売上を伸ばしている会社の事例についてお伝えします。株式会社船井総合研究所　小林直人
第2講座	店舗リブランディングによる売上・利益拡大への歩み店舗をリブランディングして売上5倍・営業利益率10％の高利益体質への成長ストーリーと成功のポイントについてお伝えいただきます。有限会社中谷肉店　運営統括責任者　中谷明博氏有限会社中谷肉店　中谷恭子氏
第3講座	肉業界の売上・利益拡大の手法大公開脱低利益！売上・利益のとれる商品設計や、モデルPL・店舗・通販の販売手法のポイントを具体的にお伝えします。株式会社船井総合研究所　小林直人
第4講座	本日のまとめ成功に向けて取り組むための内容まとめ株式会社船井総合研究所　中野一平

講師紹介

有限会社中谷肉店

運営統括責任者

中谷明博氏

３代目として店を受け継ぎ、2016年に「NIKUO 中谷精肉店」としてリブランディング。「美味しくてお洒落なお肉屋さん」へリニューアルから、わずか５年で売上を5倍に拡大させる。

現在は店舗や通信販売の売上拡大から新店舗の出店など攻めの姿勢で売上を拡大している。

有限会社中谷肉店

中谷恭子氏

NIKUOブランドのリブランディングの立役者。

オリジナルの贈答用パッケージやカタログ販売などを始め、デザイン部分と店舗マネジメントを担当。

店舗イベント等の企画などを通して”安売りしない戦略”を築いたキーマン。

株式会社船井総合研究所

小林直人

船井総合研究所に新卒で入社。主に食品メーカーの直販コンサルティングやクラフトビール専門店の開発コンサルティングに従事。

特に肉業界に精通しており、通信販売から店舗コンサルティングまで幅広く提案を行う。

株式会社船井総合研究所

中野一平

新潟大学教育学部卒業後、株式会社船井総合研究所に入社。主に日本酒、調味料などの醸造業や漬物などの食品メーカーでのコンサルティングを行っている。船井流即時業績向上法を落とし込んだ「造り手の想いを伝える」通販や体験付加型直販を得意としている。これまで500件以上の様々な食品の直販事例に携わり、四季を通じたイベント、通信販売、固定客化、蔵祭り・工場祭などで実績を上げている。特に蔵祭り・工場祭の年間ご支援数は船井総研で最も多い。

このセミナーのパンフレット

参加料金

・一般価格　20,000円（税込 22,000円）/ 一名様

・会員価格　16,000円（税込 17,600円）/ 一名様

※ ご入金の際は、税込金額でのお振り込みをお願いいたします。
※ 会員価格は、各種経営研究会・経営フォーラム、および社長onlineプレミアムプラン（旧：FUNAIメンバーズPlus）へご入会中のお客様が、ご登録のメールアドレスよりお申込された場合に適用となります。社長onlineプレミアムプランにつきまして、詳しくはこちらをご確認ください。