お客様からの声(成功事例)一覧

コンサルティングを通じて事業転換のみならず経営観も変化

コンサルティングを通じて事業転換のみならず経営観も変化

株式会社まちおこしパートナーズ肴町 間渕 亨夫 様

外食・宅配・食品コンサルティング

■ 高収益な小売・飲食事業を立ち上げ業務用卸一本足から脱却弊社は元禄中創業以来、一貫して「食と酒」に携わって参りました。船井総研と出会う前は酒類卸売を主業として営んでおり、当時は価格破壊による低収益に苦しんでおりました。ビールから発泡酒・新ジャンルが勃興し乗り換え傾向が顕著だったころですね。その頃、船井総研のセミナー案内を拝見しました。このまま卸売のみを続け…

既存店活性化から新業態開発まで親身な支援で46席538万円/月の繁盛店に!

既存店活性化から新業態開発まで親身な支援で46席538万円/月の繁盛店に!

王様の焼肉株式会社 小関 淳 様

外食・宅配・食品コンサルティング

■ 展示会での講演からスタートした船井総研との出会い私たちは山形県内で焼肉店を5店舗経営しています。「お客様を王様にする会社」たることを経営理念に据え、地域密着をモットーに日々お客様の笑顔のために社員・スタッフ一丸となって働いております。船井総研との出会いは、東京で開催されていた「焼肉ビジネスフェア」という展示会に端を発します。情報収集のために参加したのです…

餃子酒場で3店舗出店 家族経営から飲食企業への道のり

餃子酒場で3店舗出店 家族経営から飲食企業への道のり

有限会社 三木北京閣 中山 勇士 様

外食・宅配・食品コンサルティング

■ 家族経営の頃から始まったお付き合い私たちは、兵庫県の郊外の三木市で中華料理店を営んでおりますが、約17年前に移転リニューアルをおこなったんです。そのリニューアルのタイミングで船井総研さんに出会い、月次コンサルティング契約をお願いして、お店のコンセプトから商品まで提案をしていただきました。これが船井総研とのお付き合いのきっかけです。

事業拡大のためのM&A買収計画から一転、自社価値最大化のタイミングで売却を決意

事業拡大のためのM&A買収計画から一転、自社価値最大化のタイミングで売却を決意

株式会社 藤光 鳥倉 孝盛 様

パチンコ・アミューズメントコンサルティング 外食・宅配・食品コンサルティング 賃貸コンサルティング

神奈川県内でパチンコホール、飲食事業、不動産賃貸業を展開しています。その中でパチンコ事業が成熟期にあると感じたため、次なる経営計画を模索するうち、M&A買収による事業拡大に着目しました。買収先候補の選定を進める中、10年後の経営予測において現在の自社価値の方が高いという結論が出たのです。それならば買収による事業拡大ではなく、逆に自社価値最大化のこのタ…

飲食業の新業態開発をお任せし、オープン後たちまち人気店になりました。

飲食業の新業態開発をお任せし、オープン後たちまち人気店になりました。

株式会社ジェイアール西日本フードサービスネット 桐山 雅俊 様

外食・宅配・食品コンサルティング

■組織の課題にフォーカスした社員研修当社は西日本旅客鉄道(JR西日本)のグループ会社で、駅構内(駅ナカ)を中心とした飲食店、車内販売を展開しています。業績は安定していますが、それゆえに社内から革新的な提案が生まれにくい状態にあり、将来業績が伸び悩んだ時どうなるかが心配でした。船井総研さんに社員研修をお願いしたのは、この状況を打破したいという思いからです。20…

SPAで販路を開拓。みりんの魅力をもっと多くの方に伝えたい。

SPAで販路を開拓。みりんの魅力をもっと多くの方に伝えたい。

九重味淋株式会社 石川 総彦様

外食・宅配・食品コンサルティング

当社は愛知県碧南市において、みりんをはじめとした酒類や食品の製造販売をしています。安永元年(1772年)に創業し、2019年で創業247年を迎えました。船井総研には、研究会や個別コンサルティングなどでお世話になっています。過去には酒造メーカーの事業拡大のための勉強会や、直販についても学んできました。そうするうちに、食品メーカーとしてだけでなく、販路を増やし、…

飲食店でも省人化&生産性向上を実現できると実感

飲食店でも省人化&生産性向上を実現できると実感

株式会社 ランドマーク 森 幸太郎 様

外食・宅配・食品コンサルティング 小売・サービス・飲食コンサルティング

当社は静岡県浜松市を中心に、繁華街や郊外で焼肉店を数店舗経営しています。外食業界は特に人不足の悩みが尽きない業界です。だからといって何も対策をしないわけにはいきません。そこで発想を転換し、省人化でも利益が出せる構造にシフトしました。具体的には、全卓にドリンクサーバーを設置し飲み放題を完全にセルフ化したり、料理は回転寿司店などで使用されている配膳専用レーンを利…

飲食業未経験でも、繁盛店をつくることができました。

飲食業未経験でも、繁盛店をつくることができました。

株式会社アークスマイル 高濱 修士 様

外食・宅配・食品コンサルティング

当社は本業が美容業で、エステサロンを北摂エリアで展開して37年になります。エステは人件費がかかるビジネスである上、客層が40~50代の女性と狭いこともあり、第二の事業の柱として元々興味のあった飲食業をやりたいと考えていました。最初FC加入も考えたのですが、加盟金やロイヤリティも高く、店舗づくりに自由度が少ないこともネックでした。その時、船井総研が主催するセミ…

投資意欲の旺盛な経営者様と出会え、様々な業種に急速にサービスを浸透させられました

投資意欲の旺盛な経営者様と出会え、様々な業種に急速にサービスを浸透させられました

株式会社おかん 清水 要 様

外食・宅配・食品コンサルティング

新たな販路開拓を模索していた際、船井総研の会員企業でもあるお客様から紹介を受け、船井総研について知りました。誘われるまま、船井総研ビジネスパートナー会員として入会。研究会全国大会への出展を決断いたしました。通常の展示会とは異なり、船井総研の事務局のサポートでさまざまな業種の研究会について知り、打ち出し方やオペレーションを急ピッチで進めました。そして、8月の研…

地域の老舗寿司店再起のとき!25席で月商1,300万円

地域の老舗寿司店再起のとき!25席で月商1,300万円

株式会社みどり寿司 富田 勝之 氏

外食・宅配・食品コンサルティング

2014.06.06■ サクセスサマリー【ビフォア】板前の握る鮨懐石は、一般消費者にとって敷居の高い存在となる上に、ネタの質にこだわるあまり経営も下降気味に【アクション】ブランド力を活かし「鮨懐石みどりプロデュース」と銘打った宅配を開始。宅配で月売上+200万~300万円を確保、さらに150円均一と宅配のハイブリッド型店舗をオープン。宅配の販促ツールを実店舗…

焼肉は席当たり売上は業界平均の2倍、肉バルでは坪当たり売上全国トップクラスを実現

焼肉は席当たり売上は業界平均の2倍、肉バルでは坪当たり売上全国トップクラスを実現

株式会社柴田 柴田 充 様

外食・宅配・食品コンサルティング

船井総研との出会いは2008年のリーマンショック後です。焼肉を専門でサポートしているというダイレクトメールが届いたことがきっかけでした。船井総研とのお付き合いがスタートすると、一頭買いで肉を提供するスタイルの提案を受けました。メニューのベースをどうするか、どのように見せるかなど細かいところを詰めて形にしましたし、ブラッシュアップは現在も続けています。結果、お…

大幅に残業時間を削減しつつ新規参入した事業が2年強で年商3億円まで成長

大幅に残業時間を削減しつつ新規参入した事業が2年強で年商3億円まで成長

株式会社セイブ 田中 憲治 様

外食・宅配・食品コンサルティング

船井総研との最初の出会いはDMです。福岡での船井総研さんの個人宅配食事業のセミナーに参加させていただいたことがきっかけでした。当時我が社はすでにその事業に参入していたので、今後ますます需要は増えるであろうと確信を得ました。それまでの主力事業が低価格競争に巻き込まれ、売上の増減が激しい現状にあったため、これを機に事業の選択と集中を決断、働き方改革も断行しました…

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