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このような経営者様におすすめ
- SVのスキルが個々の経験に依存しており、育成が属人化していると感じている経営者様
- 複数店舗の管理効率を改善し、担当エリア全体の業績を最大化したい経営者様
- SVがデータ分析や数値管理に基づいた客観的な店舗指導をできるようになってほしいと考えている経営者様
- QSCレベルを安定させ、顧客満足度向上やリピーター増加につなげたい経営者様
- 店長やスタッフの自律性、モチベーションを高め、現場全体のパフォーマンスを向上させたい経営者様
目次
1、なぜ今、SV育成が必要なのか？ SV育成を取り巻く課題
2、成果を出すSVに必須の「5C1R」とは？その役割とフレームワーク
3、貴社のSV業務遂行能力を診断できるチェックシート
4、既存のSV育成における失敗事例と、効果的な育成のポイント
5、SV育成で実現できる4つの効果（組織力向上、モチベーション向上など）
レポートの内容
近年、SVに求められる役割は高度化している一方で、その育成は経験則に頼りがちになり、スキルが属人化するという課題に多くの企業様が直面されています。 本レポートは、このような外食経営におけるSV育成の課題を解決するため、成果を出すSVの行動や視点を「見える化」し, 誰もが再現可能な形でスキルを習得できる育成プログラムの考え方をご紹介します。 レポートでは、貴社のSV業務遂行能力の現状を診断できるチェックシートをご用意しており, SV育成が組織パフォーマンス向上、スタッフのモチベーション維持、顧客満足度向上、組織全体の安定化といった具体的な効果をもたらすことを詳しく解説しております。 また、成果を出すSVに不可欠な「5C1R」（Communication, Consultation, Counseling, Coordination, Control, Research）という主要能力フレームワークを提示しています。 飲食経営の現場力を底上げし、チーム全体の成果を最大化できるSV育成にご関心のある経営者様は、ぜひ本レポートをご覧ください。
このレポートを読むメリット
本レポートをお読みいただくことで、まず貴社のSV育成が抱える具体的な課題や、SV業務遂行能力の現状を、付属のチェックシートを活用して客観的に「見える化」することが可能になります。
また、成果を出すSVに求められる「5C1R」という体系的なスキルフレームワークを理解することで、経験に頼りがちな育成の課題を認識し、自社のSV育成に必要な要素を明確に把握することができます。
レポートで示される、SV育成が組織のパフォーマンス向上、現場スタッフのモチベーション維持、顧客満足度向上、組織全体の安定化といった、多岐にわたる具体的な効果をもたらすことを把握することで、SV育成への投資が貴社の飲食経営にもたらすメリットを具体的にイメージし、持続的な成長に向けた組織づくりの重要性を再認識していただけます。
外食経営の現場力を底上げし、チーム全体の成果最大化を実現するためのSV育成の鍵が、ここにあります。
お客様の声・実績
「コミュニケーション研修で、相手の立場や理解度に合わせた伝え方の重要性を再認識しました。特にPREP法や傾聴スキルは、店長やスタッフとの日々のやり取りだけでなく、本部への報告・提案にもすぐに活かせています。以前より格段に意思疎通がスムーズになったと感じます。」
「コンサルテーションスキルを学ぶことで、今まで見過ごしていた問題点や改善点に気づくことができました。具体的なアドバイス方法も理解できたので、積極的にスタッフをサポートしていきたいです。」
「カウンセリングを通じて、一人ひとりの成長を支援することの大切さを学びました。それぞれの個性や能力を理解し、モチベーションを高める関わり方を実践していきます。」
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