明日のグレートカンパニーを創る 株式会社 船井総合研究所

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年商2億円の会社を年商10億円の会社にする方法
年商2億円以上飲食店経営者が絶対知っておかなければならない
社風の作り方×マインドの育て方×稼ぐ組織の作り方
年商10億円を本気で目指す飲食経営者必見!
【飲食店対象 年商2億円の会社を年商10億円の会社にする方法】
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講座内容

  • 【第0講座】 労働人口減少時代の、多店舗展開手法大公開! 12:00~12:45
    ● 社員に夢を!社内独立パッケージの導入で、社内活性化を実現する
    ● フランチャイズ化検討企業必須。FC展開に向いている会社とそうでない会社
    <講師>株式会社 船井総合研究所 フードビジネス支援部 樋口 康弘
  • 【第1講座】 年商10億円を突破する企業の、ステージ別のマネジメント手法 13:00~13:50
    ● 人材不足時代に勝ち残る企業がやるべき事
    ● 飲食業の働き方改革はこうやる!?労働時間短縮のための業務改善
    ● 年商2億円の会社を、年商10億円にするための設計図の作り方
    <講師>株式会社 船井総合研究所 フードビジネス支援部 チームリーダー 石橋 恒夫
  • 【第2講座】 すべて実話!年商12億円達成までの成長ストーリー 14:00~15:00
    ● 倒産寸前の会社を引き継ぎ、2億円から10億円まで会社を成長させたストーリー
    ● 今だから言える。年商10億円突破に導いた、成功、失敗事例
    ● 年商10億円になる前に、これだけはやっておいたほうが良いと思うこと。
    <講師>株式会社 美喜仁 代表取締役社長 坂入 勝 氏
  • 【第3講座】 拡大する組織をマネジメントする、多店舗化に必要な従業員育成 15:10~16:10
    ● 会社の成長を大きく左右する店長の育成法
    ● 新人の早期即戦力化を実現する、時代に合ったマニュアル、基準書作成
    ● 従業員のモチベーションと生産性を向上させる、評価制度の作り方
    <講師>株式会社 船井総合研究所 フードビジネス支援部 高橋 空
  • 【第4講座】 年商10億円突破を目指す企業が、今後行うべき事 16:20~17:00
    ● 多店舗展開に必要な、押さえるべき3つのポイント
    ● 10億円突破企業の共通点
    ● 本日のまとめ
    <講師>株式会社 船井総合研究所 フードビジネス支援部 チームリーダー 石橋 恒夫

日時・会場

  • 【東京会場】 2017年4月19日(水) 12:00~17:00(受付11:30~)
    (株)船井総合研究所 五反田オフィス
    〒141-8527 東京都品川区西五反田6-12-1
    JR五反田駅西口より徒歩15分

講師紹介

坂入 勝氏
坂入 勝 氏
株式会社 美喜仁 代表取締役社長
1954年に先代が群馬県桐生市に寿司店を開業した美喜仁寿司にて、2007年には代表取締役に就任 。郊外の大型和食店を展開し、2016年に年商12億円突破。
石橋 恒夫
石橋 恒夫
株式会社 船井総合研究所 フードビジネス支援部 チームリーダー
前職では料理長、店長、マネジャーと管理職を経験し、実践的なマネジメント手法を身につけている。船井総合研究所入社後は、これらの現場キャリアと船井 流ノウハウを掛け合わせた、超実践型業績向上手法を確立し、多くの業績改善業務に携わり成果をあげている。多くの現場を知っていることから、その企業 規模にあったオペレーションやセントラルキッチン化、従業員の採用から育成・戦力化の提案など、飲食店の人材マネジメントに精通している。
樋口 康弘
樋口 康弘
株式会社 船井総合研究所 フードビジネス支援部
アメリカの大学卒業後に全国に70店舗以上店舗展開している大手飲食フランチャイズチェーン店に入社。同社海鮮居酒屋ブランドの店長を歴任した後、ラーメン事業部の責任者に就任。商品開発、人材育成、業態開発まで終始一貫してラーメンの世界に身を投じてきたラーメンの『プロ』。特に商品開発、業態開発を得意分野としている。船井総研入社後、ラーメン店の業績アップと店舗展開には高い評価を受けている。また前職の経験を生かして、フランチャイズビジ ネスの参入支援やフランチャイズ本部の利益率改善支援にも定評があり、クライアントから高い支持を受けている。
高橋 空
高橋 空
株式会社 船井総合研究所 フードビジネス支援部
船井総研入社後は物流業界、環境業界、人材ビジネス業界など、数多くのBtoB、BtoCマーケットにおける「人と組織」のコンサルティングに従事。現在は、外食ビジネスに専門特化し、日々全国のクライアントへのコンサルティングを行っている。現在は大手からの「組織活性化」案件も多く担当しており、未来を見据えた中小企業が進むべき組織構築に定評がある。また、WEB活用による「ブランディング」において社内外から評価を受けており、時流の最先端をいったノウハウの研究に勤しんでいる。 

参加料金(税抜)

  • 一般企業様 25,000円 (税込 27,000円)/ 一名様
  • 会員企業様 20,000円 (税込 21,600円)/ 一名様

※ ご入金の際は、税込金額でのお振込みをお願いいたします。

※ 会員企業様とは、FUNAI メンバーズ Plus(無料お試し期間を除く)など、船井総研主催の各種勉強会にご入会中の企業様を指します。

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    三井住友銀行(0009) 近畿第一支店(974) 
    普通預金
    口座番号:5785401
    受取人名:カ)フナイソウゴウケンキユウシヨ セミナーグチ
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