申込受付終了

飲食店・仕出し店向け高級弁当宅配事業業績UPセミナー2018

事業年商43.7億円! 18年間事業拡大を続ける人形町今半の高級弁当宅配事業持続的成長の秘密とは？

外食・宅配・食品コンサルティング

講座内容

【第1講座】仕出し事業の現状と今後、高級弁当宅配の可能性とは？
●　中食業界のリアルな現状と今後の時流とは？
●　何故、高級弁当宅配事業に取り組まなければならないのか？
●　高級弁当宅配専門店×省人化モデルの具体的実践法
＜講師＞株式会社船井総合研究所　フードビジネス支援部　フードデリバリーチーム　春日大輝
【第2講座】人形町今半の高級弁当宅配事業持続的成長の秘密とは？
●　人形町今半の弁当宅配事業の取り組みの過去、今、未来
●　人形町今半の弁当宅配事業のリアルな取り組みノウハウ
●　商品開発／WEB戦略／営業戦略／リピート対策
＜講師＞株式会社人形町今半　ケータリングサービス部本部長　清原由輔氏
【第3講座】理屈抜き！事例満載でお伝えする高級弁当宅配事業の即時業績アップ手法
●　立ち上げ後即商品力一番！ターゲット別ニーズとずばり商品開発法
●　販促費たった300万円で年商１億円！最新販促・顧客管理手法
●　明日から即事業化！100社以上で実践済みの超具体的事業構築法
＜講師＞株式会社船井総合研究所　フードビジネス支援部フードデリバリーチーム　春日大輝
【第4講座】本セミナーを明日からの経営に活かしていただくために
●　2018年激変する9兆円マーケットの攻略法とは？
●　全国の繁盛企業が永続企業化にむけて取り組んでいることとは？
●　これからの中食業界経営に大事なこと
＜講師＞株式会社船井総合研究所　中食・フードビジネスグループ　フードデリバリーチーム　チームリーダー
チーフ経営コンサルタント　小林耕平

日時・会場

【東京会場】 2018年1月26日（金） 13：00～17：00（受付12：30～）
（株）船井総合研究所東京本社
〒100-0005　東京都千代田区丸の内1丁目6番6号日本生命丸の内ビル21階
JR東京駅丸の内北口より徒歩1分

講師紹介

株式会社人形町今半　ケータリングサービス部　本部長

清原由輔氏

昭和56年に人形町今半有楽町店へ入社。現在は年商43.7億円を誇る人形町今半の弁当宅配事業のトップとして、商品開発から販促戦略、衛生面の管理まで全てに関わる。人形町今半企業経営の意思決定に大きな影響を持つキーマン。

株式会社船井総合研究所　中食・フードビジネスグループ　フードデリバリーチーム　チームリーダーチーフ経営コンサルタント

小林耕平

入社後30業種以上のコンサルティングに携わった後、宅配・ケータリング業や惣菜業・テイクアウトなどの中食領域のコンサルティングに従事。現在、50名近いフードビジネス支援部のなかでもトップクラスの支援企業数、支援先業績アップ実績を持ち、部内最速で中食部門のチームリーダー及びチーフ経営コンサルタントに昇格。赤字企業のＶ字回復に向けた即時業績アップから、年商数十億、数百億円企業の次代の戦略作りまで、成功確度の高いコンサルティングには定評がある。

株式会社船井総合研究所　フードビジネス支援部フードデリバリーチーム

春日大輝

関西学院大学卒業後、大手食品メーカーに入社。食流通の最前線で具体的ノウハウを取得した後、船井総研に転職。転職後も食に関する企業の支援にこだわり、現在は宅配・ケータリング業を専門としている。月20日以上を現場でのコンサルティングに費やし、支援先数は社内でも随一。戦闘レベルの提案から中長期的な戦略構築まで、経営者に徹底的に寄り添うコンサルティングスタイルには定評がある。