【SC経営のヒント530】意味のある店長研修とは?

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ vol.530━ 2018.7.03
 船井総研 コンサルタント 今 亮太郎 発行
 週刊 ☆ショッピングセンター経営のヒント☆
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『意味のある店長研修とは?』

 先日、とあるショッピングセンター(SC)さまの店長研修を丹羽とともに行ってきました。
国内でも全国チェーンの中で来店数No.1のテナントが入っているなど客数(特に流動客数)の多さが際立つSCさまです。


 SCさまのご要望としては、「いままでのような接遇研修ではなく、売上を上げるための研修をしてほしい」とのお願いでした。
流動客数は多いので、テナントに入店させて、1日の入店客数を増加させ、売上をアップさせたいとのことでした。

 では1日の客数を増やして売上をあげるのためにはどうしたらいいでしょうか?客数は①新規顧客の増加②既存顧客の来店頻度の増加、が考えられ、②の既存顧客の来店頻度を増やすための施策を打つことが望まれます。
なぜなら、いまの売上を作り上げているのは既存顧客のみなさまであり、①の新規顧客の増加を狙った施策ばかりを打つと、既存顧客が離れていってしまう可能性がありますからです。

 また、客単価を上げる視点も必要です。既存顧客がどういった商品を購入しているのか。つまり、それがお客様のニーズであり、売上を上げるヒントになります。
売れている商品や伸びている商品を、「売場の全面に出して、お客様に気づいていただき、購入していただく」それが客単価アップに繋がります。商品はフェイス数を均等にする必要はありません。

 各テナントが売上を上げるための施策を行い、確実に売上を上げることが必要です。
そのために現場の責任者である店長がマーケティングの考えを理解して貰う必要があります。考え方の整理が今回の店長研修だったのではないでしょうか。SC側は店長への教育をしっかり行う必要がありますね。


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