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終了 健康志向の新惣菜店出店開発セミナー お問い合わせ
セミナー番号:307575

開催中のおすすめセミナー・研究会
● 売上30億円をめざす飲食店のための衛生管理セミナー
● 地方飲食店限定 小さな町の飲食店が売上大幅UPで黒字転換した 革命的手法公開セミナー 2012年3月
● とんかつ店のための新集客戦略セミナー
● 年商1億円を実現する高収益焼鳥店開発手法公開セミナー
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● 和食業界 業績UP+仕出し付加・強化手法大公開セミナー
● 焼肉ビジネスフェア2012
● フードビジネス通販戦略研究会
● 船井フードビジネス経営研究会
中食市場はまだまだ有望!
時流適応した新しい業態・売り方で繁盛店になる!繁盛店を作る!
惣菜店で1億店舗を目指す新業態開発
船井流マーケティング お客様の心をつかむ原理原則と儲けの仕組みを紹介します。
 
1)時代はちょいヘルシー「安心安全健康」志向対応商品開発
2)売れ筋をさらに伸ばす「一番(看板)商品」のシェアアップ
3)作り手の思い・志を伝える「売り筋特化の売場づくり」
4)「曜日別時間帯別商品構成売り方」が儲かる決め手!!
5)新しい有望客層への「300円/g以上の単品」の開発
6)商品価値訴求、利益管理で「粗利率50%以上」目指す!
7)上得意客作りの仕組みづくり、こだわり訴求で「最大集客販促」
●売上は「絶対的顧客数×来店回数」で決まる!
●新生活者への商品開発と提案のポイントとは!
 

こんなことでお悩みの方ぜひご参加下さい。このセミナーで解決いたします!!
◆今の店をなんとか売上アップしたい
→商品提案やコーナーづくり、売場づくりの低い経費で
売上げを付加する方法をご提案します。

◆店のリニューアル、新店を考えている
→新しい時代にふさわしいオンリーワンの惣菜店をご提案します。

◆開発にはお金がかかりますか?
→現資源を基に売上げを付加する方法をご提案、お手伝いします。

◆惣菜の商品開発は難しい?
→簡単ではありませんが仕入れも可能です。
経費と時間をかけずにできることをご提案します。
講座内容
第1講座(約90分)
業態事例から学ぶ
当たる「業態」はこれ!これからの惣菜ショップの戦略
●惣菜・デリを取り巻く“食”の業界はこう変わった!
●事例で見る異業種が作る“食”の超専門店に、新業態のヒントあり!
●成功開発・業績アップのために今後とりくむべき10の必勝施策
株式会社 船井総合研究所 山崎 滝也
 
 
第2講座(約60分)
商品開発の事例と提案
安心安全健康志向の当たる商品開発の傾向と提案
●当たっている食材、商品の傾向 −ヒット商品事例紹介
●商品開発で失敗しないポイント、成功するポイント
株式会社 船井総合研究所 久保 千尋
 
 
第3講座(約30分)
繁盛店づくりのポイント
1億円の新惣菜店開発・成功リニューアル3つのシナリオ!
●惣菜店を開発する際の盲点と成功のノウハウ・原理原則
●立地規模別の新業態3つの提案 −デリ型、コンセプト型、単品特化型
●成功新惣菜店開発の成功のステップとポイント
株式会社 船井総合研究所 久保 千尋
 
 
第4講座(約40分)
まとめ講座
まとめ・質疑応答・参加者の情報交換
●今日お伝えした内容のまとめと質疑応答・ディスカッション
株式会社 船井総合研究所 山崎 滝也 久保 千尋
日時・会場
2007/11/28 13:00〜17:00 東京都 (株)船井総合研究所 東京本社(丸の内)
参加料金
一名様(税込)
会員:25,000円
一般:30,000円
専門ジャンル
新規出店・新規事業構築; 飲食業その他
お電話でのお問い合わせは、下記までお願いいたします。
0120-974-000(鴻村(コウムラ)・杉山) 平日09:30〜18:00

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