惣菜店で1億店舗を目指す新業態開発
船井流マーケティング お客様の心をつかむ原理原則と儲けの仕組みを紹介します。

 

1)時代はちょいヘルシー「安心安全健康」志向対応商品開発
2)売れ筋をさらに伸ばす「一番（看板）商品」のシェアアップ
3)作り手の思い・志を伝える「売り筋特化の売場づくり」
4)「曜日別時間帯別商品構成売り方」が儲かる決め手!!
5)新しい有望客層への「300円／g以上の単品」の開発
6)商品価値訴求、利益管理で「粗利率50％以上」目指す！
7)上得意客作りの仕組みづくり、こだわり訴求で「最大集客販促」
●売上は「絶対的顧客数×来店回数」で決まる！
●新生活者への商品開発と提案のポイントとは！

 

こんなことでお悩みの方ぜひご参加下さい。このセミナーで解決いたします！！
◆今の店をなんとか売上アップしたい
→商品提案やコーナーづくり、売場づくりの低い経費で

売上げを付加する方法をご提案します。

◆店のリニューアル、新店を考えている
→新しい時代にふさわしいオンリーワンの惣菜店をご提案します。

◆開発にはお金がかかりますか？
→現資源を基に売上げを付加する方法をご提案、お手伝いします。

◆惣菜の商品開発は難しい？
→簡単ではありませんが仕入れも可能です。

経費と時間をかけずにできることをご提案します。

第1講座（約90分）

業態事例から学ぶ

当たる「業態」はこれ！これからの惣菜ショップの戦略

●惣菜・デリを取り巻く“食”の業界はこう変わった！
●事例で見る異業種が作る“食”の超専門店に、新業態のヒントあり！
●成功開発・業績アップのために今後とりくむべき10の必勝施策

株式会社　船井総合研究所　山崎 滝也

 

 

第2講座（約60分）

商品開発の事例と提案

安心安全健康志向の当たる商品開発の傾向と提案

●当たっている食材、商品の傾向　−ヒット商品事例紹介
●商品開発で失敗しないポイント、成功するポイント

株式会社　船井総合研究所　久保 千尋

 

 

第3講座（約30分）

繁盛店づくりのポイント

1億円の新惣菜店開発・成功リニューアル3つのシナリオ！

●惣菜店を開発する際の盲点と成功のノウハウ・原理原則
●立地規模別の新業態３つの提案　−デリ型、コンセプト型、単品特化型
●成功新惣菜店開発の成功のステップとポイント

株式会社　船井総合研究所　久保 千尋

 

 

第4講座（約40分）

まとめ講座

まとめ・質疑応答・参加者の情報交換

●今日お伝えした内容のまとめと質疑応答・ディスカッション

一名様（税込）

会員：25,000円

一般：30,000円