「接客」が強い飲食店をつくるセミナー

307-208-0-02

●唐土　新市郎、山崎　滝也
●所属チーム／（株）船井総合研究所

2007/04/25

2007/05/25

2007/06/下旬より順次発送
（ご注文をいただいてから約2週間でお届けいたします。）

飲食店の接客サービス　50の極意！
接客サービスを徹底させることが“定着率アップ”につながります！！

Point1　接客サービスは売上アップの最高手段！

●奥が深い接客サービス技術！
●接客サービス次第で商品の質も変わる！
●接客サービス上手になるポイントとは？
●接客を好きになろう！


Point2　こんな接客態度が売上を向上させる

●お客様の目を見て接客しよう！
●お見送りの大切さを認識しよう！
●マニュアル以外の基本接客とは？
●好感度を高める「レジ清算」とは？
●忙しいときほど、丁寧な接客を！
●お客様から嫌われない聞き方をしよう！


Point3　接客サービスのプロとして自分を磨く

●自分自身の課題を発見しよう！
●あなたは自主的に行動しているか？
●商品知識をどのように高めるか？
●お客様ノートをつくろう！
●「顧客100人運動」をはじめよう！


Point4　押さえておきたい接客サービスのポイント

●接客サービスの根幹を知ろう！
●お客様がして欲しい接客サービスを知ろう！
●お客様の要望を先取りしよう！
●顧客満足を実現しよう！
●お客様の潜在ニーズを掘り起こそう！


Point5　プロとして、ステップアップするために！

●注文時のアプローチのタイミングを見極めよう！
●自分自身を「集客商材」にしよう！
●注文に迷っていたら、提案しよう！
●「お客様対応力」を身につけよう！
●「気がきく接客」を身につけ、実践しよう！
●クレーム対応を活かそう！
●マナー違反のお客様には「提案」しよう！
●名刺作戦を実施しよう！
●お客様の五感を刺激しよう！