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単品売上1億円の名物土産を生み出す秘訣特別公開セミナー
異業種から参入で年間単品売上30億円を実現
今、注目の観光菓子マーケット参入モデルの成功事例を大公開!
【単品売上1億円の名物土産を生み出す秘訣特別公開セミナー】
単品売上1億円の名物土産を生み出す秘訣特別公開セミナー
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講座内容

  • 【第1講座】 観光菓子マーケットの最新業界動向とこの先 13:00~13:30
    ● 観光菓子マーケットは変革期!? ~売れる土産菓子の変化~
    ● 観光菓子マーケットに参入するなら今!? ~観光菓子マーケットの参入チャンスとは~
    ● 新たな方法でマーケット攻略を実現している最新モデル事例大公開 ~今求められる参入方法とは~
    <講師>株式会社 船井総合研究所 フードビジネス支援部 マーケティングコンサルタント 田中 渉
  • 【第2講座】 なぜ!?観光菓子マーケット参入で「めんべい」が30億円売れたのか!? 13:40~14:50
    ● 山口油屋福太郎が観光菓子マーケットに参入したわけ
    ● 単品売上30億円越えの福岡土産「めんべい」はどうして生まれたのか
    ● 最初は売れなかった「めんべい」をヒットさせた販売促進・販路開拓手法とは
    ● 山口油屋福太郎が考える今後の観光菓子マーケットでの展開とは
    <ゲスト講師>株式会社 山口油屋福太郎 専務取締役 山口 勝子氏
  • 【第3講座】 観光菓子マーケットを攻略し、高収益化できる「単品専門店モデル」の全貌 15:00~16:10
    ● 利益率が高く、投資回収までの期間が短い!観光菓子を攻略する「単品専門店モデル」の全貌
    ● 今、売れる商品から見る消費者・バイヤーが求めているものとは
    ● 観光菓子マーケット攻略のために押さえておくべきポイントとは
    ● 年間販促費をほとんど使わずに自社をPRする販促とは
    <講師>株式会社 船井総合研究所 フードビジネス支援部 川村 諒志
  • 【第4講座】 本日のまとめと実行に移すために経営者がやるべきこと 16:20~17:00
    ● 本日のまとめ ~これだけは持ち帰ってほしいポイント~
    ● 成果を上げるために経営者が取り組むこと
    ● 観光菓子マーケット攻略計画
    <講師>株式会社 船井総合研究所 フードビジネス支援部 チーフ経営コンサルタント 横山 玟洙

日時・会場

  • 【福岡会場】 2017年10月10日(火) 13:00~17:00(受付12:30~)
    JR博多シティ会議室
    福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1 JR博多シティ10F
    JR「博多駅」直結

講師紹介

山口 勝子氏
山口 勝子氏
株式会社 山口油屋福太郎 専務取締役
1909年、食用油の製造から始まり、現在、明太子の製造・販売、総合食品問屋としての顔ももつ株式会社山口油屋福太郎。2001年に観光菓子マーケットに投入した「めんべい」は年間売上30億円のヒット商品となる。「めんべい」をヒット商品にさせた、商品開発、販売促進、販路開拓の手法は各種メディアからも注目されている。
横山 玟洙
横山 玟洙
株式会社 船井総合研究所 フードビジネス支援部 チーフ経営コンサルタント
船井総研入社後、食品メーカー・小売店のコンサルティングに従事。船井流の食品小売のノウハウを活かし、小売店の活性化はもとより、メーカー・卸の直販事業強化や6次産業化を専門にコンサルティングを行っている。
田中 渉
田中 渉
株式会社 船井総合研究所 フードビジネス支援部 マーケティングコンサルタント
徹底して現場にこだわる超現場主義者。現場にしか答えはないという信念から、少しでも気になることがあると現場に出かけていく。小売業からサービス業まで業種業態を問わず数々の現場調査を行ない、そこから得られた数々の具体的実践的なノウハウに対する顧客の信頼は厚い。
川村 諒志
川村 諒志
株式会社 船井総合研究所 フードビジネス支援部
愛知県出身。大学卒業後、株式会社船井総合研究所に入社。入社後は、食品業界のコンサルティングを行い、中でもWEBプロモーション戦略に強みを持ち、日々業績向上に努める。現在は食の観光マーケットにおける新規業態の開発や商品開発のサポートを行っている。その中で、全国各地の観光地の現場に調査に赴く回数は全社でも随一で、 最新の観光マーケット動向や事例の収集に努めている。

参加料金(税抜)

  • 一般企業様 30,000円 (税込 32,400円)/ 一名様
  • 会員企業様 24,000円 (税込 25,920円)/ 一名様

※ ご入金の際は、税込金額でのお振込みをお願いいたします。

※ 会員企業様とは、FUNAI メンバーズ Plus(無料お試し期間を除く)など、船井総研主催の各種勉強会にご入会中の企業様を指します。

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    三井住友銀行(0009) 近畿第一支店(974) 
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    口座番号:5785822
    受取人名:カ)フナイソウゴウケンキユウシヨ セミナーグチ
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