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セミナー番号:014673


焼肉ビジネスフェア 2017
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繁盛店づくり、メニュー開発、店舗経営、新規開業に役立つ〝ここでしか聴けない"特別セミナー
【焼肉ビジネスフェア 2017】
焼肉ビジネスフェア 2017



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※セッションの録音、写真・ビデオ撮影などは一切禁止させていただきます。
※都合によりプログラムの内容に変更がある場合もございます。






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講座内容

【東京会場】

  • ■ [服部 直樹] 1月18日(水)10:30~11:45
    持続的に成長している地域一番焼肉企業がやっている事
  • ■ [田井哲弥] 1月19日(木)10:30~11:45
    人材不足の時代でも多店舗化している飲食企業がやっていること
    ~中小飲食企業のための最新採用戦略&成功事例大公開~
  • ■ [加登 大資] 1月19日(木)13:00~14:15
    小さな焼肉店でも即実践可能!! 続く原価高騰でも利益率5%アップする方法とは

【大阪会場】

  • ■ [加登 大資] 2月7日(火) 15:30~16:30
    小さな焼肉店でも即実践可能!! 続く原価高騰でも利益率5%アップする方法とは
  • ■ [岡本 星矢・西野 立寛] 2月8日(水)15:30~16:30
    WEBなしでは売上は上がらない!最新売上直結飲食WEB活用術
    ~焼肉店事例大公開~

日時・会場

  • 【東京会場】 2017年1月18日(水)19日(木) 10:00~17:00
    池袋サンシャインシティ文化会館
    東池袋駅(東京メトロ有楽町線)より 徒歩3分
  • 【大阪会場】 2016年2月7日(火)8日(水) 10:00~17:00
    大阪南港ATCホール
    大阪府大阪市住之江区南港北2-1-10
    トレードセンター前駅下車 徒歩約5分

講師紹介

服部 直樹
服部 直樹
株式会社 船井総合研究所 フードビジネス支援部
 グループマネージャー シニア経営コンサルタント
入社以来、様々な飲食店の既存店活性化プロジェクト支援に従事。年間200日以上の全国出張による豊富な現場支援で培った販売促進提案には定評があり、フードグループでもトップクラスの成功事例をもつ。専門業態は「牛業態」「豚業態」「鶏業態」「海鮮業態」といった素材売り業態をメインにコンサルティングを行い新業態開発の依頼も多く受ける。最近では、業界団体からのセミナー依頼や海外でのコンサルティング依頼も増えている。
【注目業態】牛肉関連業態、豚関連業態、鶏肉関連業態、鉄板業態
田井 哲弥
田井 哲弥
株式会社 船井総合研究所 フードビジネス支援部
チームリーダー
採用・教育に特化したご支援を全国で実施している。お付き合い先の規模は、年商7千万円の個人店から年商65億円の企業まで幅広く、力相応にできる組織作りをご提案している。年商3億円の飲食企業でも計画的に人財を確保できる、合同説明会・学校訪問を活用した新卒採用の成功事例を多く持つ。PA採用については、繁華街・郊外問わず応募0件からでも脱却できる即時採用手法を得意とする。
加登 大資
加登 大資
株式会社 船井総合研究所 フードビジネス支援部 
入社以来、様々な飲食店の既存店活性化プロジェクト支援に従事。現場に足を運ぶことにこだわりを持ち、100店舗以上の事例を見たことによる完全な事例主義を実践している。肉業態、特に焼肉店ならではの販売促進による即時業績UPを得意とし、クライアントから高い評価を受けている。最近では、肉業態の肉バルの業態開発をはじめとし、とんかつ店・しゃぶしゃぶ店のクライアントも多く持ち、その業績アップに取り組んでいる。
西野 立寛
西野 立寛
株式会社 船井総合研究所 フードビジネス支援部
学生時代にWedding業界での接客を皮切りに外食産業にのめり込む。飲食店で働くスタッフの社会的地位向上をモットーに船井総研に入社。専門分野は販売促進。特に飲食店における総合的なWEB集客においては定評があり、即時業績UPを得意とする。郊外ロードサイドにて売上昨年対比3ヶ月連続130%アップなど数々の事例を残している。
岡本 星矢
岡本 星矢
株式会社 船井総合研究所 フードビジネス支援部
慶應義塾大学卒業後、大手製造業に就職。その後、船井総合研究所に転職し、フードビジネス支援部に所属。日々全国のクライアントへのコンサルティングを行っている。WEBを活用した集客や、焼肉・肉バル業態のクライアントを主に担当している。経営者のみならず、現場のスタッフとの対話を重視した誠実なコンサルスタイルには社内外から評価を受けている。

参加料金(税抜)

ご参加料金 : 1講座 1名様につき 3,000円(税抜) 【税込3,240円】

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専門ジャンル

飲食

お電話でのお問い合わせは、下記までお願いいたします。
TEL:0120-964-000 (平日09:30~17:30)
【お問い合わせ担当】猪井・櫻田・岡本

※年末年始の休暇のため、12月28日正午から1月5日まで電話がつながらなくなっております。
   ご迷惑をおかけいたします。1月6日以降にご連絡いただきますようお願いいたします。

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  • ※受講料は開催日の一週間前までにお振込みください。
  • ※お振込み手数料はお客様のご負担とさせていただきます。
    三井住友銀行(0009) 近畿第一支店(974) 
    普通預金
    口座番号:5785092
    受取人名:カ)フナイソウゴウケンキユウシヨ セミナーグチ
  • ※ご参加を取り消される場合は、開催日より3営業日前の17時までに電話にてご連絡くださいますようお願いいたします。
    以降お取り消しの場合、ご参加料金の50%を、当日の欠席は100%をキャンセル料として申し受けますのでご注意ください。

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