明日のグレートカンパニーを創る 株式会社 船井総合研究所

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ラーメン店が多店舗展開に成功するためのセミナー
一店舗の経営だけで満足していませんか?
【ラーメン店が多店舗展開に成功するためのセミナー】

講座内容

  • 【第1講座】 ラーメン業界の業界動向と今後の成長戦略の全て
    <講師>株式会社 船井総合研究所 フードビジネス支援部 樋口 康弘
  • 【第2講座】 成長軌道に乗せるまでの苦悩と決断
    <講師>一番軒グループ 代表 三木 規彰氏
  • 【第3講座】 多店舗化に向けて必要な事
    <講師>株式会社 船井総合研究所 フードビジネス支援部 樋口 康弘
  • 【第4講座】 本日のまとめ 
    <講師>株式会社 船井総合研究所 フードビジネス支援部 石本 泰崇

日時・会場

  • 【東京会場】 2016年7月11日(月) 13:00~17:00(受付12:30~)
    (株)船井総合研究所 東京本社
    〒100-0005 東京都千代田区丸の内1丁目6番6号 日本生命丸の内ビル21階
    JR東京駅丸の内北口より徒歩1分

講師紹介

三木 規彰氏
三木 規彰氏
一番軒グループ 代表
愛知県尾張旭市に1998年に創業。味に納得できず半年で店を閉めて、福岡に修行に出る。某有名とんこつラーメン店で無賃金にて1年半修行。2000年に再び一番軒として同じ場所で再度オープン。その後2002年に愛知県名東区へ移転。最高月商1600万円まで叩き出した地域一番店。現在は、長浜ラーメン一番軒、熟成とんこつラーメン専門一番軒、魚介豚骨らー麺一番舎の3ブラントで直営店6店舗とFC店舗8店舗(年内はさらに10店舗出店予定)を展開中。今後は8年以内に100店舗を目指していく。
樋口 康弘
株式会社 船井総合研究所
アメリカの大学卒業後に全国に70店舗以上店舗展開している大手飲食チェーン店に入社。同社海鮮居酒屋ブランドの店長を歴任した後、ラーメン事業部の責任者に就任。商品開発、人材育成、仕入れ、業態開発まで終始一貫してラーメンの世界に身を投じてきたラーメンの 『プロ』。特に商品開発、業態開発を得意分野としており、とんこつラーメン、タンメン、二郎系まで幅広い分野のラーメンを開発。 船井総研入社以来、ラーメン店のオペレーション改善、原価、人件費管理と超現場主義のコンサルティングを行い、特に立地条件、地域性、トレンド予測をしながら実際に現場に入って行う『味』の提案には定評がある。船井流の理論とラーメンの現場経験をミックスしたハイブリット型のコンサルティングで日々現場で奮闘している。
石本 泰崇
石本 泰崇
株式会社 船井総合研究所 フードビジネス支援部 チームリーダー
シニア経営コンサルタント 
十数年間飲食業の現場でキャリアを積み、船井総合研究所に入社。上場外食企業のスーパーバイザー、最年少での営業部長となり130名以上のメンバーを束ねるなどの経験を活かし、飲食業におけるトータルのマーケティング、マネジメント、人財育成プランの提案を得意としている。現場と経営者の両方の意見を融合させての改善提案、業績向上プラン、即時経費削減プランを具現化する。『現場第一主義』を信念に全国を飛び回る。

参加料金(税抜)

  • 一般企業様 25,000円 (税込 27,000円)/ 一名様
  • 会員企業様 20,000円 (税込 21,600円)/ 一名様

※ ご入金の際は、税込金額でのお振込みをお願いいたします。

※ 会員企業様とは、FUNAI メンバーズ Plus(無料お試し期間を除く)など、船井総研主催の各種勉強会にご入会中の企業様を指します。

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専門ジャンル

飲食

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【お申し込みに関するお問い合わせ】足立
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  • ※お振込み手数料はお客様のご負担とさせていただきます。
    三井住友銀行(0009) 近畿第一支店(974) 
    普通預金
    口座番号:5785238
    受取人名:カ)フナイソウゴウケンキユウシヨ セミナーグチ
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