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船井総研フードビジネス支援部 外食グループ発行 船井流 飲食店繁盛メルマガ株式会社船井総合研究所2017.12.08 tel.0120-958-270



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セミナーのご案内 【先行告知】人口15万人以下の地方商圏で年商10億円!株式会社丘里 中村社長ご登壇!「年商10億円飲食企業のフードデリバリー戦略セミナー」のご案内 2017/12/08 【外食】
株式会社船井総合研究所
船越 良


いつもメールマガジンをご購読頂きありがとうございます。

突然ですが、「株式会社丘里」という外食企業をご存知でしょうか?

ご存知の方も多いと思います。
茨城県古河市という、人口15万人を下回る地方都市で、年商10億円の外食企業様です。

「古河市でのドミナント戦略」「女将制度」「名物社長」が業界でも注目されています。

日曜朝の情報番組、TBS「がっちりマンデー!!」でも多くの反響を浴び、
「月間食堂」「日経レストラン」等の業界誌でも何度も取り上げられています。

その「株式会社丘里」様が今、今後を見据えて熱心に取り組んでいる業態があります。
それが「デリバリー(出前)」です。

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外食市場を取り巻く現状は、「原価高騰」「人材不足」。
外食企業にとっての収益性を左右するこの2つの課題は大きく、
市場は減退傾向です。

そんな中業績を伸ばしている企業様の特徴として、
「複合化業態へのチャレンジ」をしていることがあげられます。

その複合化業態の中で最も実施ハードルが低く、成功確率が高いのが「デリバリー」です。

実際に、近年のデリバリー市場は「食」市場の中でも最も伸びている市場の一つと言われています。

このメールマガジンをご覧頂いている方の中にも、
・「デリバリー(出前)」に参入されている飲食店様
・もしくは参入しようと思われている飲食店様
が多いのではないでしょうか?

株式会社丘里様も、例外ではありません。
最初に既存寿司店(寿司のおかさと)に、寿司のデリバリー事業に参入。
最高月商は400万円、営業利益率は20%。
既存寿司店を支える事業のひとつとなっています。

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今回、株式会社丘里の中村社長には快くご登壇の了承を頂くことができました。
当日はこの事業に至るまで、そしてこの事業を成功させるノウハウ、そのほかにも地方商圏で外食事業を成功させる方法など、多くを語って頂けることになりました。

ぜひこの機会に、ご参加くださいませ。
※参加人数に限りがあります。多くの企業様のご参加が予想されますので、お早めにお申込みください。 セミナー紹介 ☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★
この度初のご登壇!株式会社丘里 中村社長 ご登壇!!
地方飲食企業様に送る「年商10億円飲食企業のフードデリバリー戦略セミナー」

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<特別講座>
株式会社 丘里 代表取締役 中村 康彦氏 開催場所は東京会場です
【東京会場】 2018年1月22日(月)
13:00〜17:00(受付12:30〜)
(株)船井総合研究所 東京本社
JR東京駅丸の内北口より徒歩1分 セミナー概要 ≫
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